Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка фаршированная сыром запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка фаршированная сыром запеченая

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1568 г
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 74 г
Соль поваренная пищевая 29 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Сельдерей корень сушеный 1 г
Кориандр, семена 4 г
Чеснок 8 г
Подсолнечное масло 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка фаршированная сыром запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.2 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 31.8 г 76 г 41.8% 21.4% 239 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.4% 800 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.3% 4016 г
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 1.9% 2663 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 2.532 мкг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4310 г
бета Криптоксантин 26.323 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.613 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.2% 1579 г
Витамин В4, холин 103.24 мг 500 мг 20.6% 10.6% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 1.863 мг 5 мг 37.3% 19.1% 268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.929 мг 2 мг 46.5% 23.8% 215 г
Витамин В9, фолаты 8.9 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4494 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 5.9% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.072 мг 15 мг 13.8% 7.1% 724 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 9.5301 мг 20 мг 47.7% 24.4% 210 г
Ниацин 13.393 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.65 мг 2500 мг 15.8% 8.1% 633 г
Кальций, Ca 101.61 мг 1000 мг 10.2% 5.2% 984 г
Кремний, Si 0.017 мг 30 мг 0.1% 0.1% 176471 г
Магний, Mg 115.11 мг 400 мг 28.8% 14.8% 347 г
Натрий, Na 1135.36 мг 1300 мг 87.3% 44.7% 115 г
Сера, S 309.05 мг 1000 мг 30.9% 15.8% 324 г
Фосфор, P 257.2 мг 800 мг 32.2% 16.5% 311 г
Хлор, Cl 1565.88 мг 2300 мг 68.1% 34.9% 147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 2.06 мг 18 мг 11.4% 5.8% 874 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4190 г
Кобальт, Co 11.841 мкг 10 мкг 118.4% 60.7% 84 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3906 г
Медь, Cu 119.28 мкг 1000 мкг 11.9% 6.1% 838 г
Молибден, Mo 16.539 мкг 70 мкг 23.6% 12.1% 423 г
Никель, Ni 0.116 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 23.325 мкг 55 мкг 42.4% 21.7% 236 г
Фтор, F 161.44 мкг 4000 мкг 4% 2% 2478 г
Хром, Cr 31.3 мкг 50 мкг 62.6% 32.1% 160 г
Цинк, Zn 1.9319 мг 12 мг 16.1% 8.2% 621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.529 г ~
Валин 1.918 г ~
Гистидин* 1.864 г ~
Изолейцин 1.649 г ~
Лейцин 2.899 г ~
Лизин 3.768 г ~
Метионин 0.672 г ~
Метионин + Цистеин 1.161 г ~
Треонин 1.58 г ~
Триптофан 0.543 г ~
Фенилаланин 1.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.616 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.814 г ~
Аспарагиновая кислота 2.765 г ~
Гидроксипролин 0.28 г ~
Глицин 1.277 г ~
Глутаминовая кислота 4.387 г ~
Пролин 1.664 г ~
Серин 1.502 г ~
Тирозин 1.349 г ~
Цистеин 0.592 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 1.997 г от 4.7 до 16.8 г 42.5% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.901 мг ~
бета Ситостерол 5.617 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.057 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.153 г min 16.8 г 12.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.936 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.179 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.988 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка фаршированная сыром запеченая составляет 195,2 кКал.

  • Порция = 147 гр (286.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».