Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 500 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 87 г
Мед пчелиный 90 г
Изюм, золотистый, без косточек 20 г
Грецкий орех 51 г
Миндаль 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.5 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 455 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 3.8% 717 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 5.4% 500 г
Углеводы 56.8 г 219 г 25.9% 7% 386 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 8.9% 303 г
Вода 12.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 18184 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 1.9% 1400 г
бета Каротин 0.386 мг 5 мг 7.7% 2.1% 1295 г
Витамин В1, тиамин 0.335 мг 1.5 мг 22.3% 6% 448 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 2.1% 1277 г
Витамин В4, холин 32.88 мг 500 мг 6.6% 1.8% 1521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 4.6% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 3.5% 784 г
Витамин В9, фолаты 24.695 мкг 400 мкг 6.2% 1.7% 1620 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.313 мг 15 мг 22.1% 6% 453 г
Витамин Н, биотин 13.087 мкг 50 мкг 26.2% 7.1% 382 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.0764 мг 20 мг 20.4% 5.5% 491 г
Ниацин 1.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 493.88 мг 2500 мг 19.8% 5.3% 506 г
Кальций, Ca 76 мг 1000 мг 7.6% 2.1% 1316 г
Кремний, Si 9.802 мг 30 мг 32.7% 8.8% 306 г
Магний, Mg 115.82 мг 400 мг 29% 7.8% 345 г
Натрий, Na 17.19 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7563 г
Сера, S 77.31 мг 1000 мг 7.7% 2.1% 1293 г
Фосфор, P 276.8 мг 800 мг 34.6% 9.3% 289 г
Хлор, Cl 52.25 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.9 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 9.79 мкг ~
Железо, Fe 3.11 мг 18 мг 17.3% 4.7% 579 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 0.8% 3205 г
Кобальт, Co 5.32 мкг 10 мкг 53.2% 14.4% 188 г
Литий, Li 2.708 мкг ~
Марганец, Mn 2.6699 мг 2 мг 133.5% 36% 75 г
Медь, Cu 374.28 мкг 1000 мкг 37.4% 10.1% 267 г
Молибден, Mo 3.442 мкг 70 мкг 4.9% 1.3% 2034 г
Никель, Ni 31.654 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 18.835 мкг 55 мкг 34.2% 9.2% 292 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Титан, Ti 3.39 мкг ~
Фтор, F 94.75 мкг 4000 мкг 2.4% 0.6% 4222 г
Хром, Cr 7.1 мкг 50 мкг 14.2% 3.8% 704 г
Цинк, Zn 2.3014 мг 12 мг 19.2% 5.2% 521 г
Цирконий, Zr 2.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.797 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.866 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Глицин 0.845 г ~
Глутаминовая кислота 1.824 г ~
Пролин 0.554 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 15%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 24.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.266 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.586 г min 16.8 г 27.3% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.845 г от 11.2 до 20.6 г 43.3% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.341 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.504 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 370,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (370.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».