| Молоко 4% жирности, топленое | 1014 г |
| Сметана 15% жирности | 48 г |
| Сметана 20% жирности | 212 г |
| Яйцо куриное | 148 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 377.3 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 446 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 5.1% | 524 г |
| Жиры | 28.4 г | 56 г | 50.7% | 13.4% | 197 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 1.8% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 38.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5904 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.6 мкг | 900 мкг | 32.6% | 8.6% | 307 г |
| Ретинол | 0.275 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 0.6% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 1.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.595 мг | 1.8 мг | 33.1% | 8.8% | 303 г |
| Витамин В4, холин | 194.32 мг | 500 мг | 38.9% | 10.3% | 257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.252 мг | 5 мг | 25% | 6.6% | 399 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 2.1% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.288 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.4% | 1972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.043 мкг | 3 мкг | 34.8% | 9.2% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.06 мкг | 10 мкг | 10.6% | 2.8% | 943 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 1.4% | 1958 г |
| Витамин Н, биотин | 19.166 мкг | 50 мкг | 38.3% | 10.2% | 261 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9683 мг | 20 мг | 19.8% | 5.2% | 504 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 522.33 мг | 2500 мг | 20.9% | 5.5% | 479 г |
| Кальций, Ca | 413.58 мг | 1000 мг | 41.4% | 11% | 242 г |
| Магний, Mg | 47.88 мг | 400 мг | 12% | 3.2% | 835 г |
| Натрий, Na | 211.3 мг | 1300 мг | 16.3% | 4.3% | 615 г |
| Сера, S | 164.03 мг | 1000 мг | 16.4% | 4.3% | 610 г |
| Фосфор, P | 363.4 мг | 800 мг | 45.4% | 12% | 220 г |
| Хлор, Cl | 379.37 мг | 2300 мг | 16.5% | 4.4% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.385 мг | 18 мг | 7.7% | 2% | 1300 г |
| Йод, I | 38.16 мкг | 150 мкг | 25.4% | 6.7% | 393 г |
| Кобальт, Co | 6.536 мкг | 10 мкг | 65.4% | 17.3% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.0268 мг | 2 мг | 1.3% | 0.3% | 7463 г |
| Медь, Cu | 79.26 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.1% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 19.201 мкг | 70 мкг | 27.4% | 7.3% | 365 г |
| Олово, Sn | 49.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.978 мкг | 55 мкг | 27.2% | 7.2% | 367 г |
| Стронций, Sr | 57.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.88 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.6% | 4604 г |
| Хром, Cr | 8.31 мкг | 50 мкг | 16.6% | 4.4% | 602 г |
| Цинк, Zn | 1.6915 мг | 12 мг | 14.1% | 3.7% | 709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лизин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.184 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.4% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.484 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 309.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.698 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.803 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.791 г | min 16.8 г | 58.3% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.601 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр домашний составляет 377,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».