| Вешенки | 280 г |
| Горбуша | 550 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 60 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 15% | 500 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10% | 747 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.8% | 2601 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 8.1% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 9.6% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 73.58 мг | 500 мг | 14.7% | 11% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 13.1% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 15.5% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.74 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.1% | 2389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.598 мкг | 3 мкг | 86.6% | 64.9% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.9 мкг | 10 мкг | 69% | 51.7% | 145 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.217 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.667 мг | 15 мг | 11.1% | 8.3% | 900 г |
| Витамин Н, биотин | 3.568 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.3% | 1401 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9068 мг | 20 мг | 34.5% | 25.9% | 290 г |
| Ниацин | 2.748 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.17 мг | 2500 мг | 13.6% | 10.2% | 735 г |
| Кальций, Ca | 79.38 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Кремний, Si | 0.062 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Магний, Mg | 27.45 мг | 400 мг | 6.9% | 5.2% | 1457 г |
| Натрий, Na | 121.04 мг | 1300 мг | 9.3% | 7% | 1074 г |
| Сера, S | 143.15 мг | 1000 мг | 14.3% | 10.7% | 699 г |
| Фосфор, P | 198.5 мг | 800 мг | 24.8% | 18.6% | 403 г |
| Хлор, Cl | 217.98 мг | 2300 мг | 9.5% | 7.1% | 1055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 3.4% | 2187 г |
| Йод, I | 30.39 мкг | 150 мкг | 20.3% | 15.2% | 494 г |
| Кобальт, Co | 12.161 мкг | 10 мкг | 121.6% | 91.2% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Медь, Cu | 148.31 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 11.1% | 674 г |
| Молибден, Mo | 6.206 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.7% | 1128 г |
| Никель, Ni | 3.646 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.871 мкг | 55 мкг | 52.5% | 39.4% | 191 г |
| Стронций, Sr | 15.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 268.72 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 5% | 1489 г |
| Хром, Cr | 37.35 мкг | 50 мкг | 74.7% | 56% | 134 г |
| Цинк, Zn | 0.9951 мг | 12 мг | 8.3% | 6.2% | 1206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.913 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.603 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.244 г | ~ | |||
| Лизин | 1.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.793 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.707 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.696 г | ~ | |||
| Глицин | 0.881 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.684 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.966 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 75% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.421 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.2% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.77 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.309 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.889 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.871 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.909 г | min 16.8 г | 11.4% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.93 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с вешенками под сыром составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».