| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 550 г |
| Морковь (Варка без слива) | 160 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 302 г |
| Вода | 832 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.7% | 1041 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 11% | 544 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.1% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.1% | 833 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3229 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.5 мкг | 900 мкг | 20.2% | 12% | 496 г |
| бета Каротин | 1.149 мг | 5 мг | 23% | 13.7% | 435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 9.8% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.9% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 35.71 мг | 500 мг | 7.1% | 4.2% | 1400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 3.7% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 5.9% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.606 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.361 мкг | 3 мкг | 12% | 7.1% | 831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 3.418 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4% | 1463 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8643 мг | 20 мг | 9.3% | 5.5% | 1073 г |
| Ниацин | 1.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.41 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.8% | 1598 г |
| Кальций, Ca | 11.35 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8811 г |
| Кремний, Si | 16.74 мг | 30 мг | 55.8% | 33.2% | 179 г |
| Магний, Mg | 47.94 мг | 400 мг | 12% | 7.1% | 834 г |
| Натрий, Na | 15.86 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Сера, S | 89.96 мг | 1000 мг | 9% | 5.4% | 1112 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 8.1% | 737 г |
| Хлор, Cl | 28.68 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.727 мг | 18 мг | 9.6% | 5.7% | 1042 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 3.435 мкг | 10 мкг | 34.4% | 20.5% | 291 г |
| Литий, Li | 1.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3153 мг | 2 мг | 15.8% | 9.4% | 634 г |
| Медь, Cu | 161.18 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 9.6% | 620 г |
| Молибден, Mo | 12.696 мкг | 70 мкг | 18.1% | 10.8% | 551 г |
| Никель, Ni | 6.219 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.044 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.1% | 5268 г |
| Стронций, Sr | 57.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.27 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4862 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6.3% | 947 г |
| Цинк, Zn | 1.1221 мг | 12 мг | 9.4% | 5.6% | 1069 г |
| Цирконий, Zr | 6.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.209 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.497 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.116 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со свининой составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».