Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто пирожковое на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто пирожковое на кефире

Кефир 2,5% [Сибиржинка] 0 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 130 г
Сахар песок 20 г
Подсолнечное масло 40 г
Пшеничная мука, второго сорта 180 г
Кефир 1% [Алтайская Буренка] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто пирожковое на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.9 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.5% 1070 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 5.4% 683 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 6.9% 538 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.7% 5517 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 2.9% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.8% 4737 г
Витамин В4, холин 27.17 мг 500 мг 5.4% 2% 1840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 1.9% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 2.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 12.126 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.656 мг 15 мг 24.4% 9.1% 410 г
Витамин Н, биотин 1.389 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3600 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3579 мг 20 мг 6.8% 2.5% 1473 г
Ниацин 1.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.37 мг 2500 мг 3.2% 1.2% 3150 г
Кальций, Ca 10.21 мг 1000 мг 1% 0.4% 9794 г
Кремний, Si 0.632 мг 30 мг 2.1% 0.8% 4747 г
Магний, Mg 23.05 мг 400 мг 5.8% 2.2% 1735 г
Натрий, Na 1.93 мг 1300 мг 0.1% 67358 г
Сера, S 28.42 мг 1000 мг 2.8% 1% 3519 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 2.7% 1375 г
Хлор, Cl 7.58 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 30343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442.1 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 41.05 мкг ~
Железо, Fe 1.242 мг 18 мг 6.9% 2.6% 1449 г
Кобальт, Co 0.947 мкг 10 мкг 9.5% 3.5% 1056 г
Марганец, Mn 0.4642 мг 2 мг 23.2% 8.7% 431 г
Медь, Cu 91.58 мкг 1000 мкг 9.2% 3.4% 1092 г
Молибден, Mo 6.442 мкг 70 мкг 9.2% 3.4% 1087 г
Никель, Ni 6.316 мкг ~
Олово, Sn 3.79 мкг ~
Селен, Se 1.895 мкг 55 мкг 3.4% 1.3% 2902 г
Титан, Ti 6.95 мкг ~
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3521 г
Цинк, Zn 0.5842 мг 12 мг 4.9% 1.8% 2054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.196 г от 4.7 до 16.8 г 89.3% 33.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.885 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.67 г min 16.8 г 9.9% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.663 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.561 г от 11.2 до 20.6 г 40.7% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.196 г ~

Энергетическая ценность Тесто пирожковое на кефире составляет 267,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».