| Шампиньоны (Жарка) | 244 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 170 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Киноа, приготовленная | 268 г |
| Соль пищевая Валетек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.2% | 1407 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.2% | 1018 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4.8% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 12.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 15.5% | 476 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.919 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.7% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 12% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 26.86 мг | 500 мг | 5.4% | 4% | 1862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% | 15.7% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.249 мкг | 400 мкг | 8.3% | 6.1% | 1203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.3% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 3.3% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.178 мг | 15 мг | 14.5% | 10.7% | 689 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.717 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.671 мкг | 50 мкг | 17.3% | 12.8% | 577 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0014 мг | 20 мг | 15% | 11.1% | 666 г |
| Ниацин | 2.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.86 мг | 2500 мг | 18.6% | 13.7% | 539 г |
| Кальций, Ca | 25.25 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3960 г |
| Кремний, Si | 2.675 мг | 30 мг | 8.9% | 6.6% | 1121 г |
| Магний, Mg | 52.61 мг | 400 мг | 13.2% | 9.7% | 760 г |
| Натрий, Na | 116.15 мг | 1300 мг | 8.9% | 6.6% | 1119 г |
| Сера, S | 64.67 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.8% | 1546 г |
| Фосфор, P | 164.1 мг | 800 мг | 20.5% | 15.1% | 488 г |
| Хлор, Cl | 288.21 мг | 2300 мг | 12.5% | 9.2% | 798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.341 мг | 18 мг | 7.5% | 5.5% | 1342 г |
| Йод, I | 16.53 мкг | 150 мкг | 11% | 8.1% | 907 г |
| Кобальт, Co | 8.519 мкг | 10 мкг | 85.2% | 62.8% | 117 г |
| Литий, Li | 0.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5053 мг | 2 мг | 25.3% | 18.7% | 396 г |
| Медь, Cu | 384.64 мкг | 1000 мкг | 38.5% | 28.4% | 260 г |
| Молибден, Mo | 1.317 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.4% | 5315 г |
| Никель, Ni | 1.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.111 мкг | 55 мкг | 29.3% | 21.6% | 341 г |
| Стронций, Sr | 4.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26093 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 6.3% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 1.1087 мг | 12 мг | 9.2% | 6.8% | 1082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.119 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.4% | 49% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.65 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.299 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Киноа с луком и шампиньонами составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».