Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох Колотый Желтый [Fine Life] 220 г
Говядина 1 кат. 650 г
Вода 1500 г
Картофель 640 г
Морковь 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.9% 1086 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7% 1366 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.2% 2281 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.3% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.9 мкг 900 мкг 17.7% 17.1% 566 г
бета Каротин 0.954 мг 5 мг 19.1% 18.4% 524 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.2% 3051 г
Витамин В4, холин 20.49 мг 500 мг 4.1% 4% 2440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 4.1% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 8.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 4.697 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8516 г
Витамин В12, кобаламин 0.637 мкг 3 мкг 21.2% 20.4% 471 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 5.6% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 1% 9740 г
Витамин Н, биотин 0.816 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6127 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.5284 мг 20 мг 12.6% 12.2% 791 г
Ниацин 1.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.55 мг 2500 мг 9.3% 9% 1075 г
Кальций, Ca 9.29 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10764 г
Кремний, Si 14.03 мг 30 мг 46.8% 45.1% 214 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 3.5% 2759 г
Натрий, Na 19.29 мг 1300 мг 1.5% 1.4% 6739 г
Сера, S 65.06 мг 1000 мг 6.5% 6.3% 1537 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 7.8% 1242 г
Хлор, Cl 34.2 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.9 мкг ~
Бор, B 43.5 мкг ~
Ванадий, V 43.75 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 5% 1927 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 2.1% 4464 г
Кобальт, Co 3.077 мкг 10 мкг 30.8% 29.7% 325 г
Литий, Li 19.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3017 г
Медь, Cu 84.97 мкг 1000 мкг 8.5% 8.2% 1177 г
Молибден, Mo 7.254 мкг 70 мкг 10.4% 10% 965 г
Никель, Ni 3.785 мкг ~
Олово, Sn 18.53 мкг ~
Рубидий, Rb 122.4 мкг ~
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 75342 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 83.5 мкг 4000 мкг 2.1% 2% 4790 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 9% 1073 г
Цинк, Zn 0.9116 мг 12 мг 7.6% 7.3% 1316 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.833 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.131 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.762 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.04 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.857 г min 16.8 г 11.1% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.571 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».