Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые оладьи

Банан (Жарка) 175 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 100 г
Рисовая мука, белая 45 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.6% 1617 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4% 1867 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 7.2% 1023 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2.1% 3492 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 4.4% 1667 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.3% 1176 г
Витамин В4, холин 52.38 мг 500 мг 10.5% 7.7% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 8.5% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 9.4% 784 г
Витамин В9, фолаты 5.362 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7460 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 5.2% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 2.7% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 2.6% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4732 г
Витамин Н, биотин 6.499 мкг 50 мкг 13% 9.6% 769 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6659 мг 20 мг 8.3% 6.1% 1201 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.66 мг 2500 мг 9.6% 7.1% 1039 г
Кальций, Ca 50.53 мг 1000 мг 5.1% 3.8% 1979 г
Кремний, Si 22.163 мг 30 мг 73.9% 54.5% 135 г
Магний, Mg 30.6 мг 400 мг 7.7% 5.7% 1307 г
Натрий, Na 52.27 мг 1300 мг 4% 2.9% 2487 г
Сера, S 52.69 мг 1000 мг 5.3% 3.9% 1898 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 8% 922 г
Хлор, Cl 82.4 мг 2300 мг 3.6% 2.7% 2791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 107.1 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 3.2% 2332 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 2.5% 2970 г
Кобальт, Co 1.979 мкг 10 мкг 19.8% 14.6% 505 г
Литий, Li 0.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.262 мг 2 мг 13.1% 9.7% 763 г
Медь, Cu 75.43 мкг 1000 мкг 7.5% 5.5% 1326 г
Молибден, Mo 3.31 мкг 70 мкг 4.7% 3.5% 2115 г
Никель, Ni 1.151 мкг ~
Олово, Sn 4.02 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 8.081 мкг 55 мкг 14.7% 10.8% 681 г
Стронций, Sr 5.63 мкг ~
Фтор, F 15.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25221 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3759 г
Цинк, Zn 0.5059 мг 12 мг 4.2% 3.1% 2372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.373 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.088 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.075 г min 16.8 г 6.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладьи составляет 135,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».