| Кабачок | 150 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Чеснок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5450 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.1% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.2% | 2000 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.6% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 1.6% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 10.75 мг | 500 мг | 2.2% | 7.1% | 4651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 8.7% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 21.4% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.614 мкг | 400 мкг | 3.4% | 11% | 2938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.51 мг | 90 мг | 15% | 48.5% | 666 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 2.3% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.3% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 10.4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9049 мг | 20 мг | 4.5% | 14.6% | 2210 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.05 мг | 2500 мг | 10.2% | 33% | 976 г |
| Кальций, Ca | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.1% | 4470 г |
| Кремний, Si | 26.406 мг | 30 мг | 88% | 284.8% | 114 г |
| Магний, Mg | 15.44 мг | 400 мг | 3.9% | 12.6% | 2591 г |
| Натрий, Na | 484.19 мг | 1300 мг | 37.2% | 120.4% | 268 г |
| Сера, S | 9.37 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.9% | 10672 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 11.7% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 1.05 мг | 2300 мг | 219048 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 9.7% | 3390 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 1.281 мкг | 10 мкг | 12.8% | 41.4% | 781 г |
| Литий, Li | 0.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2177 мг | 2 мг | 10.9% | 35.3% | 919 г |
| Медь, Cu | 48.68 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 15.9% | 2054 г |
| Молибден, Mo | 3.172 мкг | 70 мкг | 4.5% | 14.6% | 2207 г |
| Никель, Ni | 1.561 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.718 мкг | 55 мкг | 1.3% | 4.2% | 7660 г |
| Фтор, F | 4.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 96618 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 14.2% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.3316 мг | 12 мг | 2.8% | 9.1% | 3619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 35.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кабачка составляет 30,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».