| Фарш гов+бедро Окинск, 15.11 | 360 г |
| Куриная грудка (филе) | 650 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Кабачок | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 22.3% | 455 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2925 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.3% | 7563 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 59.34 мг | 500 мг | 11.9% | 12% | 843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 18.4% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 25.4% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.859 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.407 мкг | 3 мкг | 13.6% | 13.8% | 737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 4.1% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 2.4% | 4202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.586 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8532 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9267 мг | 20 мг | 24.6% | 24.9% | 406 г |
| Ниацин | 5.762 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.71 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.4% | 970 г |
| Кальций, Ca | 11.53 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8673 г |
| Кремний, Si | 6.411 мг | 30 мг | 21.4% | 21.7% | 468 г |
| Магний, Mg | 50.18 мг | 400 мг | 12.5% | 12.7% | 797 г |
| Натрий, Na | 43.06 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.3% | 3019 г |
| Сера, S | 151.64 мг | 1000 мг | 15.2% | 15.4% | 659 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 15.7% | 645 г |
| Хлор, Cl | 44.78 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 6.9% | 1480 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.5% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 5.408 мкг | 10 мкг | 54.1% | 54.8% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 2.5% | 3992 г |
| Медь, Cu | 67.91 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.9% | 1473 г |
| Молибден, Mo | 6.335 мкг | 70 мкг | 9.1% | 9.2% | 1105 г |
| Никель, Ni | 0.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.75 мкг | 55 мкг | 26.8% | 27.1% | 373 г |
| Фтор, F | 71.16 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5621 г |
| Хром, Cr | 13.3 мкг | 50 мкг | 26.6% | 26.9% | 376 г |
| Цинк, Zn | 1.4543 мг | 12 мг | 12.1% | 12.2% | 825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.824 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.779 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.263 г | ~ | |||
| Лизин | 1.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.671 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.185 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.633 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с кур. Фарш из филе 25,11 составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».