| Капуста белокочанная | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Морковь | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 13% | 933 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.8% | 952 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 352.6 мкг | 900 мкг | 39.2% | 47.6% | 255 г |
| бета Каротин | 2.141 мг | 5 мг | 42.8% | 52% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.88 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.6% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 6.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.023 мкг | 400 мкг | 4% | 4.9% | 2496 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.72 мг | 90 мг | 41.9% | 50.9% | 239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.737 мг | 15 мг | 18.2% | 22.1% | 548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.1 мкг | 120 мкг | 39.3% | 47.8% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.807 мг | 20 мг | 4% | 4.9% | 2478 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.28 мг | 2500 мг | 9.7% | 11.8% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 40.4 мг | 1000 мг | 4% | 4.9% | 2475 г |
| Кремний, Si | 36.257 мг | 30 мг | 120.9% | 146.9% | 83 г |
| Магний, Mg | 18.61 мг | 400 мг | 4.7% | 5.7% | 2149 г |
| Натрий, Na | 238.36 мг | 1300 мг | 18.3% | 22.2% | 545 г |
| Сера, S | 35.15 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.3% | 2845 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 5.8% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 386.14 мг | 2300 мг | 16.8% | 20.4% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 4.3% | 2853 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.6% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 3.07 мкг | 10 мкг | 30.7% | 37.3% | 326 г |
| Литий, Li | 1.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1763 мг | 2 мг | 8.8% | 10.7% | 1134 г |
| Медь, Cu | 74.39 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 9% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 17.4% | 700 г |
| Никель, Ni | 10.351 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19573 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19093 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 9.2% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.4567 мг | 12 мг | 3.8% | 4.6% | 2628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.529 г | от 4.7 до 16.8 г | 75.1% | 91.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.865 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.695 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | min 16.8 г | 8.3% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.386 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 41.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.497 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой салат из капусты составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».