| Картофель отварной по 1-206 | 710 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 385 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 850 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 475 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 620 г |
| Колбаса из индейки и куриная грудка | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 12.2% | 1188 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.5% | 2667 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.8% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.8% | 1053 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2762 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.7 мкг | 900 мкг | 30% | 43.6% | 334 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.29 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.408 мг | 5 мг | 28.2% | 41% | 355 г |
| бета Криптоксантин | 5.284 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.185 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 7.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 10% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 53.16 мг | 500 мг | 10.6% | 15.4% | 941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 15.4% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 14.1% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.782 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.8% | 5140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 10.6% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.16 мг | 90 мг | 6.8% | 9.9% | 1461 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 4.8% | 3058 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 2.5% | 6000 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.116 мкг | 50 мкг | 6.2% | 9% | 1605 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 9.2% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.124 мг | 20 мг | 10.6% | 15.4% | 942 г |
| Ниацин | 1.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.74 мг | 2500 мг | 8.9% | 12.9% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 28.82 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.2% | 3470 г |
| Кремний, Si | 3.018 мг | 30 мг | 10.1% | 14.7% | 994 г |
| Магний, Mg | 24.3 мг | 400 мг | 6.1% | 8.9% | 1646 г |
| Натрий, Na | 279.94 мг | 1300 мг | 21.5% | 31.3% | 464 г |
| Сера, S | 67.66 мг | 1000 мг | 6.8% | 9.9% | 1478 г |
| Фосфор, P | 86.1 мг | 800 мг | 10.8% | 15.7% | 929 г |
| Хлор, Cl | 31.69 мг | 2300 мг | 1.4% | 2% | 7258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 7.8% | 1848 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.1% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 2.49 мкг | 10 мкг | 24.9% | 36.2% | 402 г |
| Марганец, Mn | 0.0935 мг | 2 мг | 4.7% | 6.8% | 2139 г |
| Медь, Cu | 93.43 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 13.5% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 4.705 мкг | 70 мкг | 6.7% | 9.7% | 1488 г |
| Селен, Se | 7.746 мкг | 55 мкг | 14.1% | 20.5% | 710 г |
| Фтор, F | 24.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16240 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 7.8% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.6626 мг | 12 мг | 5.5% | 8% | 1811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.272 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.537 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 68,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».