| Капуста белокочанная | 150 г |
| Редис | 60 г |
| Укроп | 10 г |
| Горчица Французская [Верес] | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.9% | 4222 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.6% | 3733 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20.8% | 1176 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 10.8% | 2256 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 10.8% | 2294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.9% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 8.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 12.17 мг | 500 мг | 2.4% | 5.9% | 4108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 3.7% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 11.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.324 мкг | 400 мкг | 4.1% | 10% | 2450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.7% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.49 мг | 90 мг | 50.5% | 123.8% | 198 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 2.9% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.9 мкг | 120 мкг | 39.9% | 97.8% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7075 мг | 20 мг | 3.5% | 8.6% | 2827 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.72 мг | 2500 мг | 10.7% | 26.2% | 930 г |
| Кальций, Ca | 57.84 мг | 1000 мг | 5.8% | 14.2% | 1729 г |
| Кремний, Si | 40.735 мг | 30 мг | 135.8% | 332.8% | 74 г |
| Магний, Mg | 16.31 мг | 400 мг | 4.1% | 10% | 2452 г |
| Натрий, Na | 473.95 мг | 1300 мг | 36.5% | 89.5% | 274 г |
| Сера, S | 29.11 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.1% | 3435 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 11.8% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 748.13 мг | 2300 мг | 32.5% | 79.7% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 9.6% | 2550 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 7.4% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 2.826 мкг | 10 мкг | 28.3% | 69.4% | 354 г |
| Литий, Li | 5.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1895 мг | 2 мг | 9.5% | 23.3% | 1055 г |
| Медь, Cu | 90.76 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 22.3% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 11.257 мкг | 70 мкг | 16.1% | 39.5% | 622 г |
| Никель, Ni | 12.439 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.46 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2% | 11957 г |
| Стронций, Sr | 4.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 26473 г |
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 32.1% | 766 г |
| Цинк, Zn | 0.3514 мг | 12 мг | 2.9% | 7.1% | 3415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.062 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.743 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.2% |
Энергетическая ценность Салат из капусты и редиса составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».