| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Не определен! | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.7 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 19.7% | 277 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.8% | 700 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3690 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 95.48 мг | 500 мг | 19.1% | 10.4% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.738 мг | 5 мг | 34.8% | 18.9% | 288 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.943 мг | 2 мг | 47.2% | 25.7% | 212 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.465 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.4% | 1230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.209 мг | 15 мг | 21.4% | 11.6% | 467 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9419 мг | 20 мг | 44.7% | 24.3% | 224 г |
| Ниацин | 12.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.53 мг | 2500 мг | 13.6% | 7.4% | 736 г |
| Кальций, Ca | 9.3 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10753 г |
| Магний, Mg | 100 мг | 400 мг | 25% | 13.6% | 400 г |
| Натрий, Na | 69.77 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.9% | 1863 г |
| Сера, S | 261.63 мг | 1000 мг | 26.2% | 14.3% | 382 г |
| Фосфор, P | 199 мг | 800 мг | 24.9% | 13.6% | 402 г |
| Хлор, Cl | 89.53 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.1% | 2569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.628 мг | 18 мг | 9% | 4.9% | 1106 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.6% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 10.465 мкг | 10 мкг | 104.7% | 57% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0233 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8584 г |
| Медь, Cu | 93.02 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.1% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 12.791 мкг | 70 мкг | 18.3% | 10% | 547 г |
| Селен, Se | 26.512 мкг | 55 мкг | 48.2% | 26.2% | 207 г |
| Фтор, F | 151.16 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.1% | 2646 г |
| Хром, Cr | 29.07 мкг | 50 мкг | 58.1% | 31.6% | 172 г |
| Цинк, Zn | 1.5116 мг | 12 мг | 12.6% | 6.9% | 794 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.116 г | ~ | |||
| Валин | 1.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.535 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.302 г | ~ | |||
| Лизин | 3.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.012 г | ~ | |||
| Треонин | 1.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 1.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.291 г | ~ | |||
| Пролин | 1.174 г | ~ | |||
| Серин | 1.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.721 г | от 4.7 до 16.8 г | 79.2% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.25 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.209 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в пергаменте составляет 183,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».