Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной 2

Капуста белокочанная 150 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 70 г
Горошек зеленый. Консервы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.5% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 8.3% 3532 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 38.5% 769 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 11.5% 2577 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 562.4 мкг 900 мкг 62.5% 184.9% 160 г
бета Каротин 3.392 мг 5 мг 67.8% 200.6% 147 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 10.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 9.5% 3103 г
Витамин В4, холин 10.19 мг 500 мг 2% 5.9% 4907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 6.2% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 16.3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 14.75 мкг 400 мкг 3.7% 10.9% 2712 г
Витамин C, аскорбиновая 29.44 мг 90 мг 32.7% 96.7% 306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 4.1% 7009 г
Витамин Н, биотин 0.508 мкг 50 мкг 1% 3% 9843 г
Витамин К, филлохинон 37.2 мкг 120 мкг 31% 91.7% 323 г
Витамин РР, НЭ 0.9222 мг 20 мг 4.6% 13.6% 2169 г
Ниацин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.58 мг 2500 мг 9% 26.6% 1108 г
Кальций, Ca 35.75 мг 1000 мг 3.6% 10.7% 2797 г
Кремний, Si 31.389 мг 30 мг 104.6% 309.5% 96 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 16.6% 1795 г
Натрий, Na 52.03 мг 1300 мг 4% 11.8% 2499 г
Сера, S 32.91 мг 1000 мг 3.3% 9.8% 3039 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 17.2% 1724 г
Хлор, Cl 40.08 мг 2300 мг 1.7% 5% 5739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 405 мкг ~
Бор, B 189.1 мкг ~
Ванадий, V 30.02 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 11.2% 2655 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 6.5% 4545 г
Кобальт, Co 2.989 мкг 10 мкг 29.9% 88.5% 335 г
Литий, Li 1.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1933 мг 2 мг 9.7% 28.7% 1035 г
Медь, Cu 84.44 мкг 1000 мкг 8.4% 24.9% 1184 г
Молибден, Mo 11.133 мкг 70 мкг 15.9% 47% 629 г
Никель, Ni 8.5 мкг ~
Рубидий, Rb 99.1 мкг ~
Селен, Se 0.461 мкг 55 мкг 0.8% 2.4% 11931 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Фтор, F 25.97 мкг 4000 мкг 0.6% 1.8% 15402 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 20.4% 1449 г
Цинк, Zn 0.5153 мг 12 мг 4.3% 12.7% 2329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.655 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.054 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат овощной 2 составляет 33,8 кКал.

  • Порция = 120 гр (40.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».