| Капуста белокочанная (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 102 г |
| Соль Адыгейская-Абадзехская | 8 г |
| Морковь (Жарка) | 132 г |
| Горчичное масло | 6 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.3% | 4750 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.1% | 2000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 24.3% | 833 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.9 мкг | 900 мкг | 32.9% | 66.7% | 304 г |
| бета Каротин | 1.803 мг | 5 мг | 36.1% | 73.2% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 9.39 мг | 500 мг | 1.9% | 3.9% | 5325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.6% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 6.3% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.041 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.6% | 38425 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.08 мг | 90 мг | 12.3% | 24.9% | 812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 5.9% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.3 мкг | 120 мкг | 47.8% | 97% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5931 мг | 20 мг | 3% | 6.1% | 3372 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.25 мг | 2500 мг | 5.5% | 11.2% | 1821 г |
| Кальций, Ca | 24.03 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.9% | 4161 г |
| Кремний, Si | 16.572 мг | 30 мг | 55.2% | 112% | 181 г |
| Магний, Mg | 16.29 мг | 400 мг | 4.1% | 8.3% | 2455 г |
| Натрий, Na | 6.36 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 20440 г |
| Сера, S | 32.75 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.7% | 3053 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 7.9% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 19.87 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.8% | 11575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 7.1% | 2889 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.4% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 2.933 мкг | 10 мкг | 29.3% | 59.4% | 341 г |
| Литий, Li | 0.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 8.7% | 2347 г |
| Медь, Cu | 78.54 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 16% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 5.436 мкг | 70 мкг | 7.8% | 15.8% | 1288 г |
| Никель, Ni | 4.623 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20755 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31201 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 7.1% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.4575 мг | 12 мг | 3.8% | 7.7% | 2623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.93 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.117 г | от 0.9 до 3.7 г | 13% | 26.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.381 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.354 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | min 16.8 г | 10.4% | 21.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная База составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».