Мой здоровый рацион

Рецепт Сочная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сочная запеканка

Творог 18% жирности 700 г
Сахар песок 150 г
Кукурузный крахмал 50 г
Яйцо куриное 5 Штука
Сметана 10% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.1 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6.1% 717 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 10.3% 431 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.3% 1344 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.1% 3885 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 5.7% 784 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6.2% 714 г
Витамин В4, холин 77.76 мг 500 мг 15.6% 6.9% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 3.8% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 20.926 мкг 400 мкг 5.2% 2.3% 1911 г
Витамин В12, кобаламин 0.674 мкг 3 мкг 22.5% 10% 445 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 2.1% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4823 г
Витамин Н, биотин 6.886 мкг 50 мкг 13.8% 6.1% 726 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7556 мг 20 мг 13.8% 6.1% 726 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.26 мг 2500 мг 4.1% 1.8% 2421 г
Кальций, Ca 102.26 мг 1000 мг 10.2% 4.5% 978 г
Магний, Mg 15.67 мг 400 мг 3.9% 1.7% 2553 г
Натрий, Na 54.7 мг 1300 мг 4.2% 1.9% 2377 г
Сера, S 114.47 мг 1000 мг 11.4% 5% 874 г
Фосфор, P 159.6 мг 800 мг 20% 8.8% 501 г
Хлор, Cl 118.96 мг 2300 мг 5.2% 2.3% 1933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 1.9% 2284 г
Йод, I 9.7 мкг 150 мкг 6.5% 2.9% 1546 г
Кобальт, Co 2.415 мкг 10 мкг 24.2% 10.7% 414 г
Марганец, Mn 0.0119 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16807 г
Медь, Cu 58.85 мкг 1000 мкг 5.9% 2.6% 1699 г
Молибден, Mo 5.844 мкг 70 мкг 8.3% 3.7% 1198 г
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Селен, Se 21.404 мкг 55 мкг 38.9% 17.2% 257 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 29.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13652 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2415 г
Цинк, Zn 0.4565 мг 12 мг 3.8% 1.7% 2629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.02 г ~
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.865 г ~
Лизин 0.689 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.06 г ~
Заменимые аминокислоты 4.208 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 1.602 г ~
Пролин 0.743 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.11 г от 0.9 до 3.7 г 12.2% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.844 г от 4.7 до 16.8 г 18% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.019 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.363 г ~
6:0 Капроновая 0.207 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.239 г ~
12:0 Лауриновая 0.259 г ~
14:0 Миристиновая 1.356 г ~
15:0 Пентадекановая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 1.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.12 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.107 г min 16.8 г 24.4% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.13 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.252 г ~

Энергетическая ценность Сочная запеканка составляет 226,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».