Мой здоровый рацион

Рецепт Филадельфия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филадельфия

Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 10 г
Рисовая каша по 1-268 12 г
Лосось атлантический (семга) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филадельфия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.1 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.1% 916 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 12.5% 373 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 2.6% 1795 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.3% 3619 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 5.9% 794 г
Ретинол 0.112 мг ~
альфа Каротин 0.333 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
бета Криптоксантин 0.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.8% 1224 г
Витамин В4, холин 21.57 мг 500 мг 4.3% 2% 2318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 5.6% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 5.4% 862 г
Витамин В9, фолаты 9.667 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4138 г
Витамин В12, кобаламин 0.873 мкг 3 мкг 29.1% 13.5% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 1.771 мкг 10 мкг 17.7% 8.2% 565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.167 мг 15 мг 7.8% 3.6% 1285 г
гамма Токоферол 0.137 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.937 мг 20 мг 14.7% 6.8% 681 г
Ниацин 1.8 мг ~
Бетаин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.6 мг 2500 мг 6.8% 3.2% 1474 г
Кальций, Ca 40.33 мг 1000 мг 4% 1.9% 2480 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 2% 2371 г
Натрий, Na 267.07 мг 1300 мг 20.5% 9.5% 487 г
Сера, S 73.41 мг 1000 мг 7.3% 3.4% 1362 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 6.5% 714 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 1.1% 4390 г
Йод, I 13.33 мкг 150 мкг 8.9% 4.1% 1125 г
Кобальт, Co 5.333 мкг 10 мкг 53.3% 24.8% 188 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Медь, Cu 72.67 мкг 1000 мкг 7.3% 3.4% 1376 г
Молибден, Mo 1.067 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6560 г
Никель, Ni 1.6 мкг ~
Селен, Se 12.6 мкг 55 мкг 22.9% 10.6% 437 г
Фтор, F 114.67 мкг 4000 мкг 2.9% 1.3% 3488 г
Хром, Cr 14.67 мкг 50 мкг 29.3% 13.6% 341 г
Цинк, Zn 0.3373 мг 12 мг 2.8% 1.3% 3558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.064 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 41.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.239 г ~
6:0 Капроновая 0.197 г ~
8:0 Каприловая 0.122 г ~
10:0 Каприновая 0.289 г ~
12:0 Лауриновая 0.335 г ~
14:0 Миристиновая 1.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.115 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 1.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.686 г min 16.8 г 21.9% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.592 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.377 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.269 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
Трансжиры 0.391 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.315 г ~
16:1 транс 0.036 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.279 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.075 г ~

Энергетическая ценность Филадельфия составляет 215,1 кКал.

  • Порция = 30 гр (64.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок