| Грузди черные | 450 г |
| Лук порей (Жарка) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 930 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Перец венгерский | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4% | 2533 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.6% | 1191 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 5.1% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.7 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.2% | 2452 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 2.1% | 5102 г |
| бета Криптоксантин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.918 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 8.3% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 29.54 мг | 500 мг | 5.9% | 6.1% | 1693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 5.9% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 9.5% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.776 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 6925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.05 мг | 90 мг | 14.5% | 14.9% | 690 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.9% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.575 мг | 15 мг | 10.5% | 10.8% | 952 г |
| Витамин Н, биотин | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 4.1% | 2475 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4481 мг | 20 мг | 7.2% | 7.4% | 1381 г |
| Ниацин | 0.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.5 мг | 2500 мг | 13.1% | 13.4% | 761 г |
| Кальций, Ca | 15.91 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6285 г |
| Кремний, Si | 21.456 мг | 30 мг | 71.5% | 73.3% | 140 г |
| Магний, Mg | 14.65 мг | 400 мг | 3.7% | 3.8% | 2730 г |
| Натрий, Na | 133.03 мг | 1300 мг | 10.2% | 10.5% | 977 г |
| Сера, S | 37.77 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.9% | 2648 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 7% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 204.09 мг | 2300 мг | 8.9% | 9.1% | 1127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 4.6% | 2236 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.8% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 3.86 мкг | 10 мкг | 38.6% | 39.6% | 259 г |
| Литий, Li | 31.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0997 мг | 2 мг | 5% | 5.1% | 2006 г |
| Медь, Cu | 94.35 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.6% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 4.484 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.6% | 1561 г |
| Никель, Ni | 2.133 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 204.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.937 мкг | 55 мкг | 5.3% | 5.4% | 1873 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22014 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 9.2% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.3253 мг | 12 мг | 2.7% | 2.8% | 3689 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.664 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.111 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.9% | 46.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.677 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы с чернушками составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».