| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 62 г |
| Сельдерей (Тушение) | 22 г |
| Укроп (Тушение) | 6 г |
| Базилик, свежий | 4 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 19.1% | 760 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.5% | 1931 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.6% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2631 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5130.9 мкг | 900 мкг | 570.1% | 823.8% | 18 г |
| Ретинол | 4.99 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 26.3% | 549 г |
| бета Криптоксантин | 0.191 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.493 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 21.1% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.033 мг | 1.8 мг | 57.4% | 82.9% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 94.75 мг | 500 мг | 19% | 27.5% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.066 мг | 5 мг | 61.3% | 88.6% | 163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 28.8% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.152 мкг | 400 мкг | 20.8% | 30.1% | 481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.015 мкг | 3 мкг | 267.2% | 386.1% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.16 мг | 90 мг | 12.4% | 17.9% | 806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 3.8% | 3886 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 4.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6196 мг | 20 мг | 33.1% | 47.8% | 302 г |
| Ниацин | 4.951 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.29 мг | 2500 мг | 6.6% | 9.5% | 1512 г |
| Кальций, Ca | 13.26 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7541 г |
| Кремний, Si | 1.519 мг | 30 мг | 5.1% | 7.4% | 1975 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 5.6% | 2538 г |
| Натрий, Na | 49.5 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.5% | 2626 г |
| Сера, S | 99.45 мг | 1000 мг | 9.9% | 14.3% | 1006 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 23.7% | 611 г |
| Хлор, Cl | 4.68 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 49145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.731 мг | 18 мг | 48.5% | 70.1% | 206 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 7.556 мкг | 10 мкг | 75.6% | 109.2% | 132 г |
| Литий, Li | 0.528 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1793 мг | 2 мг | 9% | 13% | 1115 г |
| Медь, Cu | 206.18 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 29.8% | 485 г |
| Молибден, Mo | 29.317 мкг | 70 мкг | 41.9% | 60.5% | 239 г |
| Никель, Ni | 0.668 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.178 мкг | 55 мкг | 36.7% | 53% | 273 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.52 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 8787 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 13.6% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 3.3452 мг | 12 мг | 27.9% | 40.3% | 359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.861 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.982 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.348 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.69 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | min 16.8 г | 4.9% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность 1 Печенка куриная составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».