| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Чеснок (Тушение) | 8 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 19.6% | 1206 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.4% | 4308 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 43.6% | 541 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 8.7% | 2709 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 13.9% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.45 мг | 1.8 мг | 25% | 59% | 400 г |
| Витамин В4, холин | 29.04 мг | 500 мг | 5.8% | 13.7% | 1722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.04 мг | 5 мг | 40.8% | 96.2% | 245 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 8.7% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.846 мкг | 400 мкг | 2.7% | 6.4% | 3688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 9.2% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 7.5% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.8% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 1.9% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 18.595 мкг | 50 мкг | 37.2% | 87.7% | 269 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9611 мг | 20 мг | 29.8% | 70.3% | 336 г |
| Ниацин | 6.514 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 630.92 мг | 2500 мг | 25.2% | 59.4% | 396 г |
| Кальций, Ca | 13.79 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.3% | 7252 г |
| Кремний, Si | 3.346 мг | 30 мг | 11.2% | 26.4% | 897 г |
| Магний, Mg | 29.38 мг | 400 мг | 7.3% | 17.2% | 1361 г |
| Натрий, Na | 748.49 мг | 1300 мг | 57.6% | 135.8% | 174 г |
| Сера, S | 41.69 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.9% | 2399 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 49.5% | 476 г |
| Хлор, Cl | 24.75 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.6% | 9293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 8% | 2936 г |
| Йод, I | 24.44 мкг | 150 мкг | 16.3% | 38.4% | 614 г |
| Кобальт, Co | 19.268 мкг | 10 мкг | 192.7% | 454.5% | 52 г |
| Литий, Li | 0.949 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3127 мг | 2 мг | 15.6% | 36.8% | 640 г |
| Медь, Cu | 656.33 мкг | 1000 мкг | 65.6% | 154.7% | 152 г |
| Молибден, Mo | 3.902 мкг | 70 мкг | 5.6% | 13.2% | 1794 г |
| Никель, Ni | 0.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.506 мкг | 55 мкг | 64.6% | 152.4% | 155 г |
| Стронций, Sr | 18.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 62.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25773 г |
| Хром, Cr | 15.2 мкг | 50 мкг | 30.4% | 71.7% | 329 г |
| Цинк, Zn | 0.5054 мг | 12 мг | 4.2% | 9.9% | 2374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.613 г | от 4.7 до 16.8 г | 13% | 30.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.166 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушёные составляет 42,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».