Мой здоровый рацион

Рецепт Суп (щи из свежей капусты) овощной без картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп (щи из свежей капусты) овощной без картошки

Вода 1400 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 358 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 243 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 67 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 400 г
Кабачок (Мытьё, нарезка) 150 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 66 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Лавровый лист 0.1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп (щи из свежей капусты) овощной без картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.5 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6873 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 18.4% 2235 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 4.1% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 14.3% 2857 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 16.7% 2455 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 27.8% 1468 г
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 30.2% 1344 г
бета Криптоксантин 0.001 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.017 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 5.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 5.3% 7500 г
Витамин В4, холин 10.61 мг 500 мг 2.1% 8.6% 4713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 12.7% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 19.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.712 мкг 400 мкг 1.4% 5.7% 7003 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 3.7% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 13.9 мг 90 мг 15.4% 62.9% 647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 3.3% 12712 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 40650 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 42.4% 960 г
Витамин РР, НЭ 0.8729 мг 20 мг 4.4% 18% 2291 г
Ниацин 1.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.53 мг 2500 мг 4.4% 18% 2282 г
Кальций, Ca 18.25 мг 1000 мг 1.8% 7.3% 5479 г
Кремний, Si 11.569 мг 30 мг 38.6% 157.6% 259 г
Магний, Mg 14.71 мг 400 мг 3.7% 15.1% 2719 г
Натрий, Na 302.78 мг 1300 мг 23.3% 95.1% 429 г
Сера, S 41.73 мг 1000 мг 4.2% 17.1% 2396 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 14.7% 2749 г
Хлор, Cl 472 мг 2300 мг 20.5% 83.7% 487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.7 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 2.91 мкг ~
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 8.6% 4663 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 3.7% 10870 г
Кобальт, Co 2.118 мкг 10 мкг 21.2% 86.5% 472 г
Литий, Li 2.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 13.9% 2941 г
Медь, Cu 38.04 мкг 1000 мкг 3.8% 15.5% 2629 г
Молибден, Mo 4.514 мкг 70 мкг 6.4% 26.1% 1551 г
Никель, Ni 2.937 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 2.657 мкг 55 мкг 4.8% 19.6% 2070 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Фтор, F 65.78 мкг 4000 мкг 1.6% 6.5% 6081 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 18.8% 2165 г
Цинк, Zn 0.3247 мг 12 мг 2.7% 11% 3696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.029 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.004 мг ~
бета Ситостерол 0.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.063 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.065 г min 16.8 г 0.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп (щи из свежей капусты) овощной без картошки составляет 24,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов