| Лук репчатый | 150 г |
| Печень говяжья | 580 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 945 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 16.6% | 339 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.4% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10266.8 мкг | 900 мкг | 1140.8% | 640.2% | 9 г |
| Ретинол | 10.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.231 мг | 5 мг | 24.6% | 13.8% | 406 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.384 мг | 1.5 мг | 25.6% | 14.4% | 391 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.692 мг | 1.8 мг | 149.6% | 84% | 67 г |
| Витамин В4, холин | 780.58 мг | 500 мг | 156.1% | 87.6% | 64 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.371 мг | 5 мг | 167.4% | 93.9% | 60 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.896 мг | 2 мг | 44.8% | 25.1% | 223 г |
| Витамин В9, фолаты | 297.146 мкг | 400 мкг | 74.3% | 41.7% | 135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 73.573 мкг | 3 мкг | 2452.4% | 1376.2% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.64 мг | 90 мг | 48.5% | 27.2% | 206 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.49 мкг | 10 мкг | 14.9% | 8.4% | 671 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.183 мг | 15 мг | 7.9% | 4.4% | 1268 г |
| Витамин Н, биотин | 120.455 мкг | 50 мкг | 240.9% | 135.2% | 42 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.9% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.1004 мг | 20 мг | 80.5% | 45.2% | 124 г |
| Ниацин | 11.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.21 мг | 2500 мг | 15.8% | 8.9% | 633 г |
| Кальций, Ca | 20.93 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4778 г |
| Кремний, Si | 1.586 мг | 30 мг | 5.3% | 3% | 1892 г |
| Магний, Mg | 26.51 мг | 400 мг | 6.6% | 3.7% | 1509 г |
| Натрий, Na | 128.84 мг | 1300 мг | 9.9% | 5.6% | 1009 г |
| Сера, S | 313.7 мг | 1000 мг | 31.4% | 17.6% | 319 г |
| Фосфор, P | 403.6 мг | 800 мг | 50.5% | 28.3% | 198 г |
| Хлор, Cl | 130.55 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.2% | 1762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.717 мг | 18 мг | 48.4% | 27.2% | 206 г |
| Йод, I | 8.68 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.3% | 1728 г |
| Кобальт, Co | 25.987 мкг | 10 мкг | 259.9% | 145.8% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.4592 мг | 2 мг | 23% | 12.9% | 436 г |
| Медь, Cu | 4686.6 мкг | 1000 мкг | 468.7% | 263% | 21 г |
| Молибден, Mo | 134.884 мкг | 70 мкг | 192.7% | 108.1% | 52 г |
| Никель, Ni | 78.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.839 мкг | 55 мкг | 88.8% | 49.8% | 113 г |
| Фтор, F | 291.86 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 4.1% | 1371 г |
| Хром, Cr | 39.87 мкг | 50 мкг | 79.7% | 44.7% | 125 г |
| Цинк, Zn | 6.4017 мг | 12 мг | 53.3% | 29.9% | 187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.584 г | ~ | |||
| Валин | 1.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.966 г | ~ | |||
| Лизин | 1.773 г | ~ | |||
| Метионин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.938 г | ~ | |||
| Треонин | 1.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 1.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.678 г | ~ | |||
| Глицин | 1.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.461 г | ~ | |||
| Пролин | 1.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.818 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.905 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.252 г | от 0.9 до 3.7 г | 28% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.807 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.2% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 333.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.287 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.221 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка говяжья с луком 25.11.2023 составляет 178,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».