| Печень говяжья | 1000 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 110 г |
| Яичный белок куриный | 80 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 15 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Кабачок | 500 г |
| Куркума, молотая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 14% | 679 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.4% | 2154 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.9% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3043 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4495.4 мкг | 900 мкг | 499.5% | 475.3% | 20 г |
| Ретинол | 4.385 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.773 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 14.4% | 664 г |
| бета Криптоксантин | 49.62 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 151.957 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 12.8% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.224 мг | 1.8 мг | 68% | 64.7% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 347.45 мг | 500 мг | 69.5% | 66.1% | 144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.772 мг | 5 мг | 75.4% | 71.7% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 21.2% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.761 мкг | 400 мкг | 33.7% | 32.1% | 297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.089 мкг | 3 мкг | 1069.6% | 1017.7% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.47 мг | 90 мг | 25% | 23.8% | 401 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.642 мкг | 10 мкг | 6.4% | 6.1% | 1558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.887 мг | 15 мг | 5.9% | 5.6% | 1691 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 54.061 мкг | 50 мкг | 108.1% | 102.9% | 92 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6696 мг | 20 мг | 38.3% | 36.4% | 261 г |
| Ниацин | 5.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.69 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.9% | 872 г |
| Кальций, Ca | 17.98 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5562 г |
| Кремний, Si | 8.422 мг | 30 мг | 28.1% | 26.7% | 356 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 5.8% | 1652 г |
| Натрий, Na | 66.49 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.9% | 1955 г |
| Сера, S | 148.11 мг | 1000 мг | 14.8% | 14.1% | 675 г |
| Фосфор, P | 201.1 мг | 800 мг | 25.1% | 23.9% | 398 г |
| Хлор, Cl | 67.13 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.8% | 3426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.69 мг | 18 мг | 26.1% | 24.8% | 384 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.7% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 11.674 мкг | 10 мкг | 116.7% | 111% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.614 мг | 2 мг | 30.7% | 29.2% | 326 г |
| Медь, Cu | 2096.05 мкг | 1000 мкг | 209.6% | 199.4% | 48 г |
| Молибден, Mo | 59.69 мкг | 70 мкг | 85.3% | 81.2% | 117 г |
| Никель, Ni | 34.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.979 мкг | 55 мкг | 43.6% | 41.5% | 229 г |
| Фтор, F | 129.3 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 3% | 3094 г |
| Хром, Cr | 17.64 мкг | 50 мкг | 35.3% | 33.6% | 283 г |
| Цинк, Zn | 3.0719 мг | 12 мг | 25.6% | 24.4% | 391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.768 г | ~ | |||
| Валин | 0.75 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лизин | 0.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.614 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Глицин | 0.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.4% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.552 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.84 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный блин составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».