| Печень утиная | 642 г |
| Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 15.7% | 326 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 7.9% | 644 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14910.3 мкг | 900 мкг | 1656.7% | 849.2% | 6 г |
| Ретинол | 14.91 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.699 мг | 1.5 мг | 46.6% | 23.9% | 215 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.11 мг | 1.8 мг | 61.7% | 31.6% | 162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.694 мг | 5 мг | 153.9% | 78.9% | 65 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.946 мг | 2 мг | 47.3% | 24.2% | 211 г |
| Витамин В9, фолаты | 918.209 мкг | 400 мкг | 229.6% | 117.7% | 44 г |
| Витамин В12, кобаламин | 67.186 мкг | 3 мкг | 2239.5% | 1147.9% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.6 мг | 90 мг | 6.2% | 3.2% | 1607 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0872 мг | 20 мг | 40.4% | 20.7% | 247 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.16 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.8% | 874 г |
| Кальций, Ca | 13.69 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7305 г |
| Магний, Mg | 29.86 мг | 400 мг | 7.5% | 3.8% | 1340 г |
| Натрий, Na | 174.19 мг | 1300 мг | 13.4% | 6.9% | 746 г |
| Сера, S | 233.16 мг | 1000 мг | 23.3% | 11.9% | 429 г |
| Фосфор, P | 334.7 мг | 800 мг | 41.8% | 21.4% | 239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 37.985 мг | 18 мг | 211% | 108.1% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 8.3% | 623 г |
| Медь, Cu | 7417.84 мкг | 1000 мкг | 741.8% | 380.2% | 13 г |
| Селен, Se | 83.36 мкг | 55 мкг | 151.6% | 77.7% | 66 г |
| Цинк, Zn | 3.8197 мг | 12 мг | 31.8% | 16.3% | 314 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.428 г | ~ | |||
| Валин | 1.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.104 г | ~ | |||
| Лизин | 1.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.552 г | ~ | |||
| Треонин | 1.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.216 г | ~ | |||
| Глицин | 1.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.021 г | ~ | |||
| Пролин | 1.156 г | ~ | |||
| Серин | 1.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.821 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.784 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.7% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 640.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.792 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.995 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.784 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | min 16.8 г | 5.3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.323 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень утиная составляет 195,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».