Мой здоровый рацион

Рецепт Цвет. Капуста с яйцом и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цвет. Капуста с яйцом и картошкой

Цветная капуста 1878 г
Картофель 820 г
Подсолнечное масло 77 г
Вода 400 г
Яйцо куриное 9 С2
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цвет. Капуста с яйцом и картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.8% 2111 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.3% 1333 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4% 3085 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.6% 1176 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.5% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 4.6% 2703 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 8.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 9.1% 1364 г
Витамин В4, холин 60.42 мг 500 мг 12.1% 15% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.788 мг 5 мг 15.8% 19.7% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 12.2% 1020 г
Витамин В9, фолаты 17.139 мкг 400 мкг 4.3% 5.3% 2334 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2.5% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 48.48 мг 90 мг 53.9% 67% 186 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 3.2% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.332 мг 15 мг 8.9% 11.1% 1126 г
Витамин Н, биотин 3.335 мкг 50 мкг 6.7% 8.3% 1499 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 10.9% 1143 г
Витамин РР, НЭ 1.5246 мг 20 мг 7.6% 9.5% 1312 г
Ниацин 0.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.54 мг 2500 мг 11.9% 14.8% 837 г
Кальций, Ca 26.02 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3843 г
Кремний, Si 26.989 мг 30 мг 90% 111.9% 111 г
Магний, Mg 18.21 мг 400 мг 4.6% 5.7% 2197 г
Натрий, Na 48.82 мг 1300 мг 3.8% 4.7% 2663 г
Сера, S 41.45 мг 1000 мг 4.1% 5.1% 2413 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 10.8% 1146 г
Хлор, Cl 73.33 мг 2300 мг 3.2% 4% 3137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 582.2 мкг ~
Бор, B 338.8 мкг ~
Ванадий, V 40.06 мкг ~
Железо, Fe 1.401 мг 18 мг 7.8% 9.7% 1285 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 4.6% 2703 г
Кобальт, Co 2.534 мкг 10 мкг 25.3% 31.5% 395 г
Литий, Li 20.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.1456 мг 2 мг 7.3% 9.1% 1374 г
Медь, Cu 73.55 мкг 1000 мкг 7.4% 9.2% 1360 г
Молибден, Mo 8.067 мкг 70 мкг 11.5% 14.3% 868 г
Никель, Ni 6.794 мкг ~
Рубидий, Rb 134.4 мкг ~
Селен, Se 4.065 мкг 55 мкг 7.4% 9.2% 1353 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Фтор, F 28.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14139 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 9.6% 1302 г
Цинк, Zn 0.4006 мг 12 мг 3.3% 4.1% 2996 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 45%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.281 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.232 г min 16.8 г 7.3% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.812 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Цвет. Капуста с яйцом и картошкой составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».