| Цветная капуста | 1878 г |
| Картофель | 820 г |
| Подсолнечное масло | 77 г |
| Вода | 400 г |
| Яйцо куриное | 9 С2 |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.8% | 2111 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.3% | 1333 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.6% | 1176 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 4.6% | 2703 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 8.5% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 9.1% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 60.42 мг | 500 мг | 12.1% | 15% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 19.7% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 12.2% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.139 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.3% | 2334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 2.5% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.48 мг | 90 мг | 53.9% | 67% | 186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.332 мг | 15 мг | 8.9% | 11.1% | 1126 г |
| Витамин Н, биотин | 3.335 мкг | 50 мкг | 6.7% | 8.3% | 1499 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 10.9% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5246 мг | 20 мг | 7.6% | 9.5% | 1312 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.54 мг | 2500 мг | 11.9% | 14.8% | 837 г |
| Кальций, Ca | 26.02 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.2% | 3843 г |
| Кремний, Si | 26.989 мг | 30 мг | 90% | 111.9% | 111 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 5.7% | 2197 г |
| Натрий, Na | 48.82 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.7% | 2663 г |
| Сера, S | 41.45 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.1% | 2413 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 10.8% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 73.33 мг | 2300 мг | 3.2% | 4% | 3137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 582.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 338.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.401 мг | 18 мг | 7.8% | 9.7% | 1285 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.6% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 2.534 мкг | 10 мкг | 25.3% | 31.5% | 395 г |
| Литий, Li | 20.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1456 мг | 2 мг | 7.3% | 9.1% | 1374 г |
| Медь, Cu | 73.55 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 9.2% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 8.067 мкг | 70 мкг | 11.5% | 14.3% | 868 г |
| Никель, Ni | 6.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.065 мкг | 55 мкг | 7.4% | 9.2% | 1353 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14139 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 9.6% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.4006 мг | 12 мг | 3.3% | 4.1% | 2996 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 45% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | min 16.8 г | 7.3% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Цвет. Капуста с яйцом и картошкой составляет 80,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».