| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 19.4% | 585 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.3% | 2667 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.6 мкг | 900 мкг | 8.4% | 9.5% | 1190 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.206 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 9.2% | 1241 г |
| бета Криптоксантин | 0.362 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.365 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 11.9% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 0.47 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 23.4% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 19.5% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.06 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.2% | 3617 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.403 мкг | 3 мкг | 13.4% | 15.2% | 744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 3.5% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 34091 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8416 мг | 20 мг | 14.2% | 16.1% | 704 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.55 мг | 2500 мг | 9.3% | 10.6% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 50.36 мг | 1000 мг | 5% | 5.7% | 1986 г |
| Магний, Mg | 23.02 мг | 400 мг | 5.8% | 6.6% | 1738 г |
| Натрий, Na | 378.32 мг | 1300 мг | 29.1% | 33.1% | 344 г |
| Сера, S | 8.89 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11249 г |
| Фосфор, P | 168.9 мг | 800 мг | 21.1% | 24% | 474 г |
| Хлор, Cl | 307.67 мг | 2300 мг | 13.4% | 15.2% | 748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.663 мг | 18 мг | 9.2% | 10.5% | 1082 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.6% | 4310 г |
| Литий, Li | 0.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0611 мг | 2 мг | 3.1% | 3.5% | 3273 г |
| Медь, Cu | 149.06 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 16.9% | 671 г |
| Молибден, Mo | 0.566 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.9% | 12367 г |
| Селен, Se | 24.793 мкг | 55 мкг | 45.1% | 51.3% | 222 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Цинк, Zn | 2.4349 мг | 12 мг | 20.3% | 23.1% | 493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.992 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.599 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.467 г | ~ | |||
| Лизин | 1.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.814 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аланин | 1.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.758 г | ~ | |||
| Глицин | 0.885 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.811 г | ~ | |||
| Серин | 0.823 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.74 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина из индейки составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».