Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из лосося с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из лосося с маслом

Кета соленая 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из лосося с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.9 ккал 1684 ккал 16% 6% 626 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 8% 466 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 14.7% 253 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4346 г
Зола 7.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.2 мкг 900 мкг 23.9% 8.9% 418 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.652 мг 5 мг 13% 4.8% 767 г
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 5% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 3.5% 1059 г
Витамин В4, холин 5.81 мг 500 мг 1.2% 0.4% 8606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 5.2% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 6.4% 578 г
Витамин В9, фолаты 13.37 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 2992 г
Витамин В12, кобаламин 2.711 мкг 3 мкг 90.4% 33.6% 111 г
Витамин C, аскорбиновая 13.83 мг 90 мг 15.4% 5.7% 651 г
Витамин D, кальциферол 10.913 мкг 10 мкг 109.1% 40.6% 92 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.874 мг 15 мг 12.5% 4.6% 800 г
Витамин Н, биотин 0.607 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8237 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 3% 1237 г
Витамин РР, НЭ 6.4217 мг 20 мг 32.1% 11.9% 311 г
Ниацин 3.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.96 мг 2500 мг 10.3% 3.8% 973 г
Кальций, Ca 49.3 мг 1000 мг 4.9% 1.8% 2028 г
Кремний, Si 0.209 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14354 г
Магний, Mg 28.15 мг 400 мг 7% 2.6% 1421 г
Натрий, Na 2652.13 мг 1300 мг 204% 75.9% 49 г
Сера, S 6.25 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16000 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 8% 463 г
Хлор, Cl 3976.9 мг 2300 мг 172.9% 64.3% 58 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 1.5% 2539 г
Йод, I 32.91 мкг 150 мкг 21.9% 8.1% 456 г
Кобальт, Co 1.441 мкг 10 мкг 14.4% 5.4% 694 г
Литий, Li 0.261 мкг ~
Марганец, Mn 0.1983 мг 2 мг 9.9% 3.7% 1009 г
Медь, Cu 92.09 мкг 1000 мкг 9.2% 3.4% 1086 г
Молибден, Mo 7.552 мкг 70 мкг 10.8% 4% 927 г
Никель, Ni 4.657 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 24.374 мкг 55 мкг 44.3% 16.5% 226 г
Стронций, Sr 10.43 мкг ~
Фтор, F 283.37 мкг 4000 мкг 7.1% 2.6% 1412 г
Хром, Cr 38.52 мкг 50 мкг 77% 28.6% 130 г
Цинк, Zn 0.6078 мг 12 мг 5.1% 1.9% 1974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.202 г от 0.9 до 3.7 г 100% 37.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.354 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.557 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.585 г ~
6:0 Капроновая 0.267 г ~
8:0 Каприловая 0.143 г ~
10:0 Каприновая 0.328 г ~
12:0 Лауриновая 0.374 г ~
14:0 Миристиновая 1.726 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.8 г ~
18:0 Стеариновая 1.483 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.704 г min 16.8 г 45.9% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.335 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.504 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.915 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.809 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Паштет из лосося с маслом составляет 268,9 кКал.

  • Порция = 46 гр (123.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».