| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 350 г |
| Вода | 210 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Дрожжевой экстракт | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 6% | 643 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3% | 1267 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 5.7% | 667 г |
| Углеводы | 40.4 г | 219 г | 18.4% | 7% | 542 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Вода | 41.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5530 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.458 мг | 1.5 мг | 30.5% | 11.6% | 328 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 6.3% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 29.47 мг | 500 мг | 5.9% | 2.3% | 1697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 1.8% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.711 мкг | 400 мкг | 26.7% | 10.2% | 375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.258 мг | 15 мг | 28.4% | 10.8% | 352 г |
| Витамин Н, биотин | 1.094 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4570 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5781 мг | 20 мг | 17.9% | 6.8% | 559 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.72 мг | 2500 мг | 4% | 1.5% | 2507 г |
| Кальций, Ca | 18.16 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5507 г |
| Кремний, Si | 2.188 мг | 30 мг | 7.3% | 2.8% | 1371 г |
| Магний, Mg | 12.23 мг | 400 мг | 3.1% | 1.2% | 3271 г |
| Натрий, Na | 659.61 мг | 1300 мг | 50.7% | 19.4% | 197 г |
| Сера, S | 45.15 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.7% | 2215 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 2.4% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 944.05 мг | 2300 мг | 41% | 15.6% | 244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 1.6% | 2338 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.109 мкг | 10 мкг | 11.1% | 4.2% | 902 г |
| Марганец, Mn | 0.3202 мг | 2 мг | 16% | 6.1% | 625 г |
| Медь, Cu | 62.95 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.4% | 1589 г |
| Молибден, Mo | 9.08 мкг | 70 мкг | 13% | 5% | 771 г |
| Никель, Ni | 1.203 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.714 мкг | 55 мкг | 6.8% | 2.6% | 1481 г |
| Фтор, F | 44.88 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8913 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.4577 мг | 12 мг | 3.8% | 1.5% | 2622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.934 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 26.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.992 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | min 16.8 г | 11.4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.906 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.8% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.934 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 262 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».