| Картофель | 480 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Щавель | 500 г |
| Бульон куриный | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.7% | 3619 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9% | 1867 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.5% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.7 мкг | 900 мкг | 8.6% | 14.3% | 1158 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 15.5% | 1080 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.551 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 8.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 10.49 мг | 500 мг | 2.1% | 3.5% | 4766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 2.2% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 9.8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.154 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3% | 5591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.21 мг | 90 мг | 13.6% | 22.7% | 737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.386 мг | 15 мг | 9.2% | 15.3% | 1082 г |
| Витамин Н, биотин | 0.482 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 10373 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 12.3% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3346 мг | 20 мг | 6.7% | 11.2% | 1499 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.63 мг | 2500 мг | 10.5% | 17.5% | 956 г |
| Кальций, Ca | 14.11 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7087 г |
| Кремний, Si | 9.338 мг | 30 мг | 31.1% | 51.8% | 321 г |
| Магний, Mg | 22.82 мг | 400 мг | 5.7% | 9.5% | 1753 г |
| Натрий, Na | 82.76 мг | 1300 мг | 6.4% | 10.7% | 1571 г |
| Сера, S | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.7% | 3634 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 9.5% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 24.76 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.8% | 9289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 6.5% | 2590 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 1.526 мкг | 10 мкг | 15.3% | 25.5% | 655 г |
| Литий, Li | 15.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 9.2% | 1828 г |
| Медь, Cu | 84.19 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 14% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 2.349 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5.7% | 2980 г |
| Никель, Ni | 5.676 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.459 мкг | 55 мкг | 2.7% | 4.5% | 3770 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19792 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 7.3% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.2338 мг | 12 мг | 1.9% | 3.2% | 5133 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.672 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.453 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.9% | 51.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.463 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи зеленые составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».