| Печень куриная | 1069 г |
| Шампиньоны | 207 г |
| Лук зеленый (перо) | 123 г |
| Морковь | 70 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 114 г |
| Вода | 150 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 19% | 517 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.2% | 1366 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2956 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8104.2 мкг | 900 мкг | 900.5% | 886.3% | 11 г |
| Ретинол | 7.988 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.42 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 15.8% | 620 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 79.502 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.355 мг | 1.5 мг | 23.7% | 23.3% | 423 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.478 мг | 1.8 мг | 82.1% | 80.8% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 134.61 мг | 500 мг | 26.9% | 26.5% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.47 мг | 5 мг | 89.4% | 88% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.637 мг | 2 мг | 31.9% | 31.4% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.58 мкг | 400 мкг | 42.6% | 41.9% | 234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.049 мкг | 3 мкг | 368.3% | 362.5% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.06 мг | 90 мг | 26.7% | 26.3% | 374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 4.3% | 2276 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.157 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.2% | 2318 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 15.6% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8201 мг | 20 мг | 49.1% | 48.3% | 204 г |
| Ниацин | 7.342 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.82 мг | 2500 мг | 12.7% | 12.5% | 787 г |
| Кальций, Ca | 24.76 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4039 г |
| Кремний, Si | 1.859 мг | 30 мг | 6.2% | 6.1% | 1614 г |
| Магний, Mg | 24.62 мг | 400 мг | 6.2% | 6.1% | 1625 г |
| Натрий, Na | 235.16 мг | 1300 мг | 18.1% | 17.8% | 553 г |
| Сера, S | 145.73 мг | 1000 мг | 14.6% | 14.4% | 686 г |
| Фосфор, P | 206.3 мг | 800 мг | 25.8% | 25.4% | 388 г |
| Хлор, Cl | 10.54 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.897 мг | 18 мг | 66.1% | 65.1% | 151 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 12.541 мкг | 10 мкг | 125.4% | 123.4% | 80 г |
| Литий, Li | 0.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3067 мг | 2 мг | 15.3% | 15.1% | 652 г |
| Медь, Cu | 336 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 33.1% | 298 г |
| Молибден, Mo | 41.546 мкг | 70 мкг | 59.4% | 58.5% | 168 г |
| Никель, Ni | 0.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.951 мкг | 55 мкг | 72.6% | 71.5% | 138 г |
| Стронций, Sr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21164 г |
| Хром, Cr | 8.1 мкг | 50 мкг | 16.2% | 15.9% | 617 г |
| Цинк, Zn | 4.5308 мг | 12 мг | 37.8% | 37.2% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.736 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.671 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.985 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.547 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.976 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.148 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная с луком составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».