| Индейка 1 кат. (Тушение) | 1400 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.3 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 6% | 607 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 9.2% | 394 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 13.8% | 260 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.2 мкг | 900 мкг | 24.6% | 8.9% | 407 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.281 мг | 5 мг | 25.6% | 9.2% | 390 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.4% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 145.77 мг | 500 мг | 29.2% | 10.5% | 343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 5.2% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 6.7% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.09 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 0.9% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.1103 мг | 20 мг | 70.6% | 25.5% | 142 г |
| Ниацин | 7.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.1 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.5% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 23.42 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4270 г |
| Магний, Mg | 23.89 мг | 400 мг | 6% | 2.2% | 1674 г |
| Натрий, Na | 290.56 мг | 1300 мг | 22.4% | 8.1% | 447 г |
| Сера, S | 268.32 мг | 1000 мг | 26.8% | 9.7% | 373 г |
| Фосфор, P | 201.4 мг | 800 мг | 25.2% | 9.1% | 397 г |
| Хлор, Cl | 410.17 мг | 2300 мг | 17.8% | 6.4% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.574 мг | 18 мг | 8.7% | 3.1% | 1144 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 16.371 мкг | 10 мкг | 163.7% | 59% | 61 г |
| Литий, Li | 0.674 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0376 мг | 2 мг | 1.9% | 0.7% | 5319 г |
| Медь, Cu | 105.92 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3.8% | 944 г |
| Молибден, Mo | 30.989 мкг | 70 мкг | 44.3% | 16% | 226 г |
| Никель, Ni | 0.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 3.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 114943 г | |
| Хром, Cr | 11.76 мкг | 50 мкг | 23.5% | 8.5% | 425 г |
| Цинк, Zn | 2.6679 мг | 12 мг | 22.2% | 8% | 450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.983 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.569 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.678 г | ~ | |||
| Лизин | 1.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.655 г | ~ | |||
| Треонин | 0.931 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.847 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 1.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.131 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 1.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.877 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.872 г | min 16.8 г | 52.8% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.867 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.733 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.1% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность индейка в собственном соку составляет 277,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».