Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров и огурцов

Помидор (томат), парниковый 60 г
Огурец парниковый 50 г
Лук репчатый 15 г
Укроп 5 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.4 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3409 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.2% 9500 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 13.8% 1474 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.2% 6257 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.1% 2222 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.1% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 14.8% 1370 г
бета Каротин 0.395 мг 5 мг 7.9% 16% 1266 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3% 6667 г
Витамин В4, холин 3.38 мг 500 мг 0.7% 1.4% 14793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 4.7% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 3.4% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.469 мкг 400 мкг 0.9% 1.8% 11531 г
Витамин C, аскорбиновая 16.24 мг 90 мг 18% 36.4% 554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.745 мг 15 мг 11.6% 23.5% 860 г
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 11211 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 20.4% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.4391 мг 20 мг 2.2% 4.5% 4555 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.69 мг 2500 мг 8.5% 17.2% 1181 г
Кальций, Ca 22.83 мг 1000 мг 2.3% 4.7% 4380 г
Кремний, Si 22.827 мг 30 мг 76.1% 154% 131 г
Магний, Mg 9.38 мг 400 мг 2.3% 4.7% 4264 г
Натрий, Na 154.1 мг 1300 мг 11.9% 24.1% 844 г
Сера, S 16.85 мг 1000 мг 1.7% 3.4% 5935 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 9.3% 2174 г
Хлор, Cl 259.32 мг 2300 мг 11.3% 22.9% 887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.6 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 6.3% 3191 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 11194 г
Кобальт, Co 3.76 мкг 10 мкг 37.6% 76.1% 266 г
Литий, Li 12.915 мкг ~
Марганец, Mn 0.1642 мг 2 мг 8.2% 16.6% 1218 г
Медь, Cu 79.63 мкг 1000 мкг 8% 16.2% 1256 г
Молибден, Mo 3.941 мкг 70 мкг 5.6% 11.3% 1776 г
Никель, Ni 6.303 мкг ~
Рубидий, Rb 120.8 мкг ~
Селен, Se 0.443 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 12415 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Фтор, F 13.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29784 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 15.4% 1312 г
Цинк, Zn 0.2923 мг 12 мг 2.4% 4.9% 4105 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.257 г от 4.7 до 16.8 г 48% 97.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.38 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.451 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.878 г min 16.8 г 5.2% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.399 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 43.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.207 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров и огурцов составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».