| Кабачок (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 24 г |
| Шпинат (Жарка) | 23 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 125 г |
| Оливковое масло рафинированное для жарки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.2% | 874 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.9% | 602 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.6 мкг | 900 мкг | 23.1% | 16.6% | 434 г |
| Ретинол | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 6.2% | 1163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 12.7% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 154.9 мг | 500 мг | 31% | 22.3% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.912 мг | 5 мг | 18.2% | 13.1% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 6.5% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.152 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.5% | 2826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.314 мкг | 3 мкг | 10.5% | 7.5% | 955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.96 мг | 90 мг | 12.2% | 8.8% | 821 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.262 мкг | 10 мкг | 12.6% | 9.1% | 792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 3.4% | 2131 г |
| Витамин Н, биотин | 12.671 мкг | 50 мкг | 25.3% | 18.2% | 395 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.3 мкг | 120 мкг | 43.6% | 31.3% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8911 мг | 20 мг | 14.5% | 10.4% | 692 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.59 мг | 2500 мг | 15.1% | 10.9% | 664 г |
| Кальций, Ca | 61.8 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.5% | 1618 г |
| Кремний, Si | 29.511 мг | 30 мг | 98.4% | 70.7% | 102 г |
| Магний, Mg | 24.08 мг | 400 мг | 6% | 4.3% | 1661 г |
| Натрий, Na | 365.71 мг | 1300 мг | 28.1% | 20.2% | 355 г |
| Сера, S | 117.76 мг | 1000 мг | 11.8% | 8.5% | 849 г |
| Фосфор, P | 139.4 мг | 800 мг | 17.4% | 12.5% | 574 г |
| Хлор, Cl | 532.92 мг | 2300 мг | 23.2% | 16.7% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.146 мг | 18 мг | 17.5% | 12.6% | 572 г |
| Йод, I | 11.83 мкг | 150 мкг | 7.9% | 5.7% | 1268 г |
| Кобальт, Co | 7.689 мкг | 10 мкг | 76.9% | 55.3% | 130 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1828 мг | 2 мг | 9.1% | 6.5% | 1094 г |
| Медь, Cu | 102.52 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.4% | 975 г |
| Молибден, Mo | 6.995 мкг | 70 мкг | 10% | 7.2% | 1001 г |
| Никель, Ni | 1.219 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.747 мкг | 55 мкг | 32.3% | 23.2% | 310 г |
| Стронций, Sr | 3.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.37 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9669 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 5% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 1.0313 мг | 12 мг | 8.6% | 6.2% | 1164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.51 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лизин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.776 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.126 г | от 0.9 до 3.7 г | 14% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.06 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.6% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 326.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.138 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.76 г | min 16.8 г | 28.3% | 20.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленая шакшука составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».