| Говядина, шея, нарезка без жира для тушения | 527 г |
| Рис Круглый [Чистая Крупа] | 505 г |
| Морковь | 372 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 263 г |
| Топлёное Масло [Гиагинский Молзавод] | 38 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 6.5% | 835 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.8% | 1120 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 6.3% | 852 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3892 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.7 мкг | 900 мкг | 20.1% | 10.9% | 498 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 749.823 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.787 мг | 5 мг | 35.7% | 19.3% | 280 г |
| Ликопин | 0.216 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 55.207 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 24.76 мг | 500 мг | 5% | 2.7% | 2019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 3% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 6% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.386 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.703 мкг | 3 мкг | 23.4% | 12.7% | 427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 1.6% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8167 мг | 20 мг | 9.1% | 4.9% | 1101 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.81 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.5% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6325 г |
| Кремний, Si | 0.762 мг | 30 мг | 2.5% | 1.4% | 3937 г |
| Магний, Mg | 11.14 мг | 400 мг | 2.8% | 1.5% | 3591 г |
| Натрий, Na | 39.93 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.7% | 3256 г |
| Сера, S | 78.36 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.2% | 1276 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 5.5% | 982 г |
| Хлор, Cl | 3.81 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 60367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 2.5% | 2158 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.762 мкг | 10 мкг | 7.6% | 4.1% | 1312 г |
| Марганец, Mn | 0.0702 мг | 2 мг | 3.5% | 1.9% | 2849 г |
| Медь, Cu | 49.55 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.7% | 2018 г |
| Никель, Ni | 0.457 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.491 мкг | 55 мкг | 13.6% | 7.4% | 734 г |
| Фтор, F | 5.42 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73801 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 1.8403 мг | 12 мг | 15.3% | 8.3% | 652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лизин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.109 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.582 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.569 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.071 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.071 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов узбекский составляет 184,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».