| Фарш нежный | 438 г |
| Лук репчатый | 102 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 8% | 639 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 14% | 361 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3367 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 7.3% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 39.32 мг | 500 мг | 7.9% | 4% | 1272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 4.5% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 5.5% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.347 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.777 мкг | 3 мкг | 25.9% | 13.1% | 386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.2% | 4274 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 2.075 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.1% | 2410 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6244 мг | 20 мг | 13.1% | 6.6% | 762 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.33 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.8% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 22.19 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4507 г |
| Кремний, Si | 0.895 мг | 30 мг | 3% | 1.5% | 3352 г |
| Магний, Mg | 13.06 мг | 400 мг | 3.3% | 1.7% | 3063 г |
| Натрий, Na | 384.48 мг | 1300 мг | 29.6% | 15% | 338 г |
| Сера, S | 73.12 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.7% | 1368 г |
| Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 7.3% | 699 г |
| Хлор, Cl | 542.85 мг | 2300 мг | 23.6% | 12% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 3.2% | 1596 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 1.974 мкг | 10 мкг | 19.7% | 10% | 507 г |
| Марганец, Mn | 0.0512 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3906 г |
| Медь, Cu | 52.6 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.7% | 1901 г |
| Молибден, Mo | 1.533 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.1% | 4566 г |
| Никель, Ni | 0.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.142 мкг | 55 мкг | 23.9% | 12.1% | 419 г |
| Фтор, F | 16.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24213 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 1.8967 мг | 12 мг | 15.8% | 8% | 633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.528 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лизин | 0.848 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.74 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.7% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.273 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.132 г | min 16.8 г | 30.5% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.316 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 197,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».