Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.9% 1086 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.8% 659 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.7% 1724 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.9% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 5.6% 1146 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 7.3% 882 г
Витамин В4, холин 86.68 мг 500 мг 17.3% 11.1% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 8.2% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 8.011 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4993 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 5.3% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 4% 1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.656 мг 15 мг 11% 7.1% 906 г
Витамин Н, биотин 10.376 мкг 50 мкг 20.8% 13.4% 482 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.1935 мг 20 мг 11% 7.1% 912 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.4 мг 2500 мг 6.8% 4.4% 1476 г
Кальций, Ca 90.2 мг 1000 мг 9% 5.8% 1109 г
Магний, Mg 31.68 мг 400 мг 7.9% 5.1% 1263 г
Натрий, Na 274.25 мг 1300 мг 21.1% 13.6% 474 г
Сера, S 78.06 мг 1000 мг 7.8% 5% 1281 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 12.4% 520 г
Хлор, Cl 428.39 мг 2300 мг 18.6% 12% 537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 4.7% 1362 г
Йод, I 11.18 мкг 150 мкг 7.5% 4.8% 1342 г
Кобальт, Co 4.059 мкг 10 мкг 40.6% 26.1% 246 г
Марганец, Mn 0.628 мг 2 мг 31.4% 20.2% 318 г
Медь, Cu 102.8 мкг 1000 мкг 10.3% 6.6% 973 г
Молибден, Mo 4.892 мкг 70 мкг 7% 4.5% 1431 г
Олово, Sn 8.06 мкг ~
Селен, Se 13.452 мкг 55 мкг 24.5% 15.8% 409 г
Стронций, Sr 9.14 мкг ~
Фтор, F 32.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12191 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.8% 2326 г
Цинк, Zn 1.0167 мг 12 мг 8.5% 5.5% 1180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.48 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 0.827 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.494 г от 4.7 до 16.8 г 53.1% 34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.411 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.86 г min 16.8 г 17% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.505 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 155,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».