| Капуста белокочанная | 758 г |
| Морковь | 216 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.6% | 4750 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.2% | 1867 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.8% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.1% | 1000 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 419.2 мкг | 900 мкг | 46.6% | 79.5% | 215 г |
| бета Каротин | 2.546 мг | 5 мг | 50.9% | 86.9% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 3.2% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.973 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.7% | 2226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.94 мг | 90 мг | 49.9% | 85.2% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.388 мг | 15 мг | 9.3% | 15.9% | 1081 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.5 мкг | 120 мкг | 48.8% | 83.3% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8878 мг | 20 мг | 4.4% | 7.5% | 2253 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.23 мг | 2500 мг | 10.4% | 17.7% | 957 г |
| Кальций, Ca | 40.79 мг | 1000 мг | 4.1% | 7% | 2452 г |
| Кремний, Si | 43.99 мг | 30 мг | 146.6% | 250.2% | 68 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 8.4% | 2038 г |
| Натрий, Na | 13.9 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.9% | 9353 г |
| Сера, S | 28.32 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.8% | 3531 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 7.3% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 40.21 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.9% | 5720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 5.6% | 3056 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.8% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 2.612 мкг | 10 мкг | 26.1% | 44.5% | 383 г |
| Литий, Li | 1.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 14.2% | 1204 г |
| Медь, Cu | 71.55 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 12.3% | 1398 г |
| Молибден, Mo | 11.486 мкг | 70 мкг | 16.4% | 28% | 609 г |
| Никель, Ni | 12.226 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 22917 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21299 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 14.7% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.3761 мг | 12 мг | 3.1% | 5.3% | 3191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.758 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.71 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.4% | 62.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.349 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | min 16.8 г | 4% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.674 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 24.11.23 составляет 58,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».