| Печень куриная (Жарка) | 700 г |
| Яблоко (Жарка) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.7 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 20.8% | 306 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.5% | 1167 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9883.7 мкг | 900 мкг | 1098.2% | 700.8% | 9 г |
| Ретинол | 9.882 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.7% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.488 мг | 1.5 мг | 32.5% | 20.7% | 307 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.966 мг | 1.8 мг | 109.2% | 69.7% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 155.9 мг | 500 мг | 31.2% | 19.9% | 321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.839 мг | 5 мг | 116.8% | 74.5% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.884 мг | 2 мг | 44.2% | 28.2% | 226 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.047 мкг | 400 мкг | 33% | 21.1% | 303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.025 мкг | 3 мкг | 667.5% | 426% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.39 мг | 90 мг | 32.7% | 20.9% | 306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 2.6% | 2415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9808 мг | 20 мг | 64.9% | 41.4% | 154 г |
| Ниацин | 9.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.73 мг | 2500 мг | 16.6% | 10.6% | 601 г |
| Кальций, Ca | 21.61 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4627 г |
| Кремний, Si | 0.353 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8499 г |
| Магний, Mg | 31.2 мг | 400 мг | 7.8% | 5% | 1282 г |
| Натрий, Na | 67.87 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.3% | 1915 г |
| Сера, S | 248.05 мг | 1000 мг | 24.8% | 15.8% | 403 г |
| Фосфор, P | 297.4 мг | 800 мг | 37.2% | 23.7% | 269 г |
| Хлор, Cl | 0.56 мг | 2300 мг | 410714 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.837 мг | 18 мг | 110.2% | 70.3% | 91 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 16.753 мкг | 10 мкг | 167.5% | 106.9% | 60 г |
| Литий, Li | 0.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2876 мг | 2 мг | 14.4% | 9.2% | 695 г |
| Медь, Cu | 489.07 мкг | 1000 мкг | 48.9% | 31.2% | 204 г |
| Молибден, Mo | 52.008 мкг | 70 мкг | 74.3% | 47.4% | 135 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.544 мкг | 55 мкг | 101% | 64.5% | 99 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.41 мкг | 4000 мкг | 283688 г | ||
| Хром, Cr | 8.61 мкг | 50 мкг | 17.2% | 11% | 581 г |
| Цинк, Zn | 7.8361 мг | 12 мг | 65.3% | 41.7% | 153 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.39 г | ~ | |||
| Валин | 1.734 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.579 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.656 г | ~ | |||
| Лизин | 1.475 г | ~ | |||
| Метионин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.909 г | ~ | |||
| Треонин | 0.992 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 1.996 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.594 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 1.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.831 г | ~ | |||
| Пролин | 1.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.922 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.571 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.162 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.645 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.345 г | min 16.8 г | 8% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.114 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с яблоком составляет 156,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».