| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 219 г |
Скумбрия атлантическая с /м 219г разморожена,удалены голова и внутренности, масса п/ф тушка с кожей и костями 179 г ,масса припущенной 169 г,удалены кости, масса филе готового 162г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.2 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 12.3% | 358 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.4% | 357 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3367 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.341 мг | 1.8 мг | 18.9% | 8.4% | 528 г |
| Витамин В4, холин | 77.33 мг | 500 мг | 15.5% | 6.9% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 7.1% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.725 мг | 2 мг | 36.3% | 16% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.137 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.113 мкг | 3 мкг | 470.4% | 208% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.156 мкг | 10 мкг | 191.6% | 84.7% | 52 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.903 мг | 15 мг | 12.7% | 5.6% | 788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 2.2% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2315 мг | 20 мг | 61.2% | 27.1% | 164 г |
| Ниацин | 9.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.04 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.3% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 35.15 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2845 г |
| Магний, Mg | 42.58 мг | 400 мг | 10.6% | 4.7% | 939 г |
| Натрий, Na | 63.54 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.2% | 2046 г |
| Сера, S | 211.7 мг | 1000 мг | 21.2% | 9.4% | 472 г |
| Фосфор, P | 246 мг | 800 мг | 30.8% | 13.6% | 325 г |
| Хлор, Cl | 108.01 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.1% | 2129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.655 мг | 18 мг | 9.2% | 4.1% | 1088 г |
| Йод, I | 31.46 мкг | 150 мкг | 21% | 9.3% | 477 г |
| Кобальт, Co | 19.467 мкг | 10 мкг | 194.7% | 86.1% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.6% | 2740 г |
| Медь, Cu | 228.19 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 10.1% | 438 г |
| Молибден, Mo | 2.92 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.9% | 2397 г |
| Никель, Ni | 4.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.288 мкг | 55 мкг | 87.8% | 38.8% | 114 г |
| Фтор, F | 1022 мкг | 4000 мкг | 25.6% | 11.3% | 391 г |
| Хром, Cr | 40.15 мкг | 50 мкг | 80.3% | 35.5% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.7608 мг | 12 мг | 6.3% | 2.8% | 1577 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.352 г | ~ | |||
| Валин | 1.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.163 г | ~ | |||
| Лизин | 2.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.811 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.081 г | ~ | |||
| Треонин | 1.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.946 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.893 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.893 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.704 г | ~ | |||
| Глицин | 0.946 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.515 г | ~ | |||
| Пролин | 1.081 г | ~ | |||
| Серин | 1.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.939 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.619 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.996 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.933 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.329 г | min 16.8 г | 31.7% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.217 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.96 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.784 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия атлантическая отварная филе составляет 226,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».