| Мука Ржаная Цельнозерновая [Самокат] | 100 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] | 300 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 11 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Вода | 250 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Благо] | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.2 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Углеводы | 38.5 г | 219 г | 17.6% | 8.3% | 569 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4474 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1% | 4663 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 18.64 мг | 500 мг | 3.7% | 1.7% | 2682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.9% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.52 мкг | 400 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2674 мг | 20 мг | 1.3% | 0.6% | 7479 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 10.41 мг | 2500 мг | 0.4% | 0.2% | 24015 г |
| Кальций, Ca | 6.14 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16287 г |
| Магний, Mg | 1.27 мг | 400 мг | 0.3% | 0.1% | 31496 г |
| Натрий, Na | 63.51 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.3% | 2047 г |
| Сера, S | 13.66 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7321 г |
| Фосфор, P | 14.4 мг | 800 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Хлор, Cl | 94.17 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.9% | 2442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.19 мг | 18 мг | 1.1% | 0.5% | 9474 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 0.763 мкг | 10 мкг | 7.6% | 3.6% | 1311 г |
| Марганец, Mn | 0.0031 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 64516 г |
| Медь, Cu | 6.74 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14837 г |
| Молибден, Mo | 1.147 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6103 г |
| Селен, Se | 2.28 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.9% | 2412 г |
| Фтор, F | 38.48 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10395 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.0833 мг | 12 мг | 0.7% | 0.3% | 14406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.133 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.223 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки домашние :) составляет 212,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».