| Печень куриная, жареная на сковороде | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 14.5% | 369 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.3% | 519 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2256.9 мкг | 900 мкг | 250.8% | 134.4% | 40 г |
| Ретинол | 2.251 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| бета Криптоксантин | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 12.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 6.4% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.388 мг | 1.8 мг | 77.1% | 41.3% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 247.91 мг | 500 мг | 49.6% | 26.6% | 202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.645 мг | 5 мг | 92.9% | 49.8% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 12.9% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 285.857 мкг | 400 мкг | 71.5% | 38.3% | 140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.99 мкг | 3 мкг | 366.3% | 196.3% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.859 мкг | 10 мкг | 8.6% | 4.6% | 1164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 2.3% | 2355 г |
| гамма Токоферол | 0.165 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.185 мкг | 50 мкг | 14.4% | 7.7% | 696 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.653 мг | 20 мг | 43.3% | 23.2% | 231 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.3 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.8% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 131.85 мг | 1000 мг | 13.2% | 7.1% | 758 г |
| Магний, Mg | 23.37 мг | 400 мг | 5.8% | 3.1% | 1712 г |
| Натрий, Na | 266.12 мг | 1300 мг | 20.5% | 11% | 489 г |
| Сера, S | 222.33 мг | 1000 мг | 22.2% | 11.9% | 450 г |
| Фосфор, P | 355.6 мг | 800 мг | 44.5% | 23.8% | 225 г |
| Хлор, Cl | 322.36 мг | 2300 мг | 14% | 7.5% | 713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.382 мг | 18 мг | 41% | 22% | 244 г |
| Йод, I | 6.73 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.4% | 2229 г |
| Кобальт, Co | 3.367 мкг | 10 мкг | 33.7% | 18.1% | 297 г |
| Марганец, Mn | 0.2139 мг | 2 мг | 10.7% | 5.7% | 935 г |
| Медь, Cu | 303.78 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 16.3% | 329 г |
| Молибден, Mo | 2.02 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.6% | 3465 г |
| Селен, Se | 54.773 мкг | 55 мкг | 99.6% | 53.4% | 100 г |
| Фтор, F | 18.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21598 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 2.9954 мг | 12 мг | 25% | 13.4% | 401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.811 г | ~ | |||
| Валин | 0.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.988 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.166 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.8% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 484.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.35 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.001 г | min 16.8 г | 17.9% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 5.9% | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печеночная запеканка составляет 186,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».