| Фарш говяжий | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Фарш Куриный [Своя Куриная Фабрика Ферма] | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 10.3% | 628 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.4% | 523 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 15.27 мг | 500 мг | 3.1% | 2% | 3274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.733 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.433 мкг | 3 мкг | 14.4% | 9.3% | 693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.77 мг | 90 мг | 8.6% | 5.6% | 1158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12605 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 15% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1326 мг | 20 мг | 5.7% | 3.7% | 1766 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.89 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.1% | 1583 г |
| Кальций, Ca | 22.11 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4523 г |
| Кремний, Si | 19.312 мг | 30 мг | 64.4% | 41.7% | 155 г |
| Магний, Mg | 9.27 мг | 400 мг | 2.3% | 1.5% | 4315 г |
| Натрий, Na | 18.51 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7023 г |
| Сера, S | 12.43 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8045 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 3.5% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 14.08 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 2.2% | 2932 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 1.105 мкг | 10 мкг | 11.1% | 7.2% | 905 г |
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Медь, Cu | 40.8 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.7% | 2451 г |
| Молибден, Mo | 3.644 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.4% | 1921 г |
| Никель, Ni | 5.466 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.129 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.7% | 1758 г |
| Фтор, F | 8.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48900 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.3% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.9979 мг | 12 мг | 8.3% | 5.4% | 1203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.101 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.566 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.88 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.773 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.249 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты гов кур капуста составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».