| Говядина, вырезка | 679 г |
| Лук репчатый | 465 г |
| Масло Подсолнечное [Золотая семечка] | 22 г |
| Масло Сливочное Деревенское 82,5% [Первый Вкус] | 23 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 4 г |
| Сметана 10% [Первый Вкус] | 63 г |
| Сметана 15% [Чебаркульский Молочный Завод] | 40 г |
| Приправа для Мяса [Магета] | 22 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1047 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 13% | 478 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.8% | 709 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.8% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.7% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6.1% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 53.93 мг | 500 мг | 10.8% | 6.7% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 6% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 11.4% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.46 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.181 мкг | 3 мкг | 72.7% | 45.2% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 3.4% | 1807 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 2.1% | 2918 г |
| Витамин Н, биотин | 2.993 мкг | 50 мкг | 6% | 3.7% | 1671 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3927 мг | 20 мг | 22% | 13.7% | 455 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.75 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.3% | 745 г |
| Кальций, Ca | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4405 г |
| Кремний, Si | 2.489 мг | 30 мг | 8.3% | 5.2% | 1205 г |
| Магний, Mg | 26.6 мг | 400 мг | 6.7% | 4.2% | 1504 г |
| Натрий, Na | 41.98 мг | 1300 мг | 3.2% | 2% | 3097 г |
| Сера, S | 199.57 мг | 1000 мг | 20% | 12.4% | 501 г |
| Фосфор, P | 182.3 мг | 800 мг | 22.8% | 14.2% | 439 г |
| Хлор, Cl | 55.34 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.5% | 4156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.216 мг | 18 мг | 12.3% | 7.6% | 812 г |
| Йод, I | 6.73 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.8% | 2229 г |
| Кобальт, Co | 7.578 мкг | 10 мкг | 75.8% | 47.1% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Медь, Cu | 174.63 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 10.9% | 573 г |
| Молибден, Mo | 8.433 мкг | 70 мкг | 12% | 7.5% | 830 г |
| Никель, Ni | 7.746 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 237 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 22088 г |
| Фтор, F | 61.23 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6533 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 8.6% | 718 г |
| Цинк, Zn | 2.7786 мг | 12 мг | 23.2% | 14.4% | 432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.021 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Говядина по-строгановски составляет 160,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».