Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с овощами и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с овощами и мясом

Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 220 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), запечённая 150 г
Лук репчатый (Припускание) 86 г
Морковь (Припускание) 40 г
Подсолнечное масло 8 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 5 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с овощами и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.8% 679 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.5% 1333 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.7% 1991 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.3% 714 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.2% 3285 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.4 мкг 900 мкг 19.3% 14.2% 519 г
бета Каротин 1.039 мг 5 мг 20.8% 15.3% 481 г
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 10.7% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.2% 1765 г
Витамин В4, холин 25.9 мг 500 мг 5.2% 3.8% 1931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 5.4% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 11.1% 664 г
Витамин В9, фолаты 30.61 мкг 400 мкг 7.7% 5.7% 1307 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 4.1% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 4.2% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7042 г
Витамин D3, холекальциферол 0.142 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.172 мг 15 мг 7.8% 5.7% 1280 г
Витамин Н, биотин 0.531 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9416 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.4024 мг 20 мг 12% 8.8% 833 г
Ниацин 0.239 мг ~
Бетаин 0.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.58 мг 2500 мг 15.9% 11.7% 627 г
Кальций, Ca 46.32 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2159 г
Кремний, Si 2.554 мг 30 мг 8.5% 6.3% 1175 г
Магний, Mg 37.87 мг 400 мг 9.5% 7% 1056 г
Натрий, Na 522.99 мг 1300 мг 40.2% 29.6% 249 г
Сера, S 121.65 мг 1000 мг 12.2% 9% 822 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 11.1% 662 г
Хлор, Cl 589.37 мг 2300 мг 25.6% 18.9% 390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.8 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 7.18 мкг ~
Железо, Fe 1.82 мг 18 мг 10.1% 7.4% 989 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11450 г
Кобальт, Co 3.002 мкг 10 мкг 30% 22.1% 333 г
Литий, Li 0.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.2938 мг 2 мг 14.7% 10.8% 681 г
Медь, Cu 176.26 мкг 1000 мкг 17.6% 13% 567 г
Молибден, Mo 4.753 мкг 70 мкг 6.8% 5% 1473 г
Никель, Ni 0.932 мкг ~
Рубидий, Rb 72.8 мкг ~
Селен, Se 11.046 мкг 55 мкг 20.1% 14.8% 498 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 8.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45662 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7042 г
Цинк, Zn 1.3249 мг 12 мг 11% 8.1% 906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.714 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.889 г ~
Лизин 0.914 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 1.118 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.708 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.217 г от 4.7 до 16.8 г 25.9% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.022 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.365 г min 16.8 г 8.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.292 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.315 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.177 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с овощами и мясом составляет 135,7 кКал.

  • Порция = 265 гр (359.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».