| ❋ Рыба, Сериола (лакедра, желтохвост), сырая | 654 г |
| ❋ Несъедобная часть (кости и т.д.) | 57 г |
| ❋ Соус соевый креветочный «Haday Premium» (Китай) [Foshan Haitian] | 75 г |
| Горчичное масло | 10 г |
Несъедобная часть форели - 8%
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 19.4% | 374 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Зола | 8.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2% | 3734 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.7% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 1.72 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 7.5% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.606 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.068 мкг | 3 мкг | 35.6% | 25.9% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.9% | 3913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12931 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3432 мг | 20 мг | 46.7% | 34% | 214 г |
| Ниацин | 5.587 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.06 мг | 2500 мг | 15.4% | 11.2% | 648 г |
| Кальций, Ca | 22.01 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4543 г |
| Магний, Mg | 31.62 мг | 400 мг | 7.9% | 5.7% | 1265 г |
| Натрий, Na | 273.25 мг | 1300 мг | 21% | 15.3% | 476 г |
| Сера, S | 7.67 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 13038 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 13.2% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 2.2% | 3340 г |
| Марганец, Mn | 0.1123 мг | 2 мг | 5.6% | 4.1% | 1781 г |
| Медь, Cu | 45.13 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.3% | 2216 г |
| Селен, Se | 30.036 мкг | 55 мкг | 54.6% | 39.7% | 183 г |
| Цинк, Zn | 0.5092 мг | 12 мг | 4.2% | 3.1% | 2357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.993 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.567 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.569 г | ~ | |||
| Лизин | 1.768 г | ~ | |||
| Метионин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.842 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.95 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.981 г | ~ | |||
| Глицин | 0.926 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.79 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.224 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.101 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.484 г | min 16.8 г | 14.8% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.191 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Рыба, лакедра (сериола) с/с, ВЦ составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».