| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 350 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 14.3% | 378 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.8% | 622 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3439 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.2% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 72.92 мг | 500 мг | 14.6% | 7.9% | 686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 9.8% | 555 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 13.1% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.727 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 6984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.414 мкг | 3 мкг | 47.1% | 25.6% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 1.8% | 3018 г |
| Витамин Н, биотин | 1.775 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2% | 2817 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6001 мг | 20 мг | 38% | 20.7% | 263 г |
| Ниацин | 7.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.81 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.3% | 742 г |
| Кальций, Ca | 16.01 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6246 г |
| Кремний, Si | 1.205 мг | 30 мг | 4% | 2.2% | 2490 г |
| Магний, Mg | 52.77 мг | 400 мг | 13.2% | 7.2% | 758 г |
| Натрий, Na | 59.53 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.5% | 2184 г |
| Сера, S | 231.7 мг | 1000 мг | 23.2% | 12.6% | 432 г |
| Фосфор, P | 181.7 мг | 800 мг | 22.7% | 12.3% | 440 г |
| Хлор, Cl | 67.83 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.218 мг | 18 мг | 12.3% | 6.7% | 812 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 8.782 мкг | 10 мкг | 87.8% | 47.7% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0837 мг | 2 мг | 4.2% | 2.3% | 2389 г |
| Медь, Cu | 153.75 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 8.4% | 650 г |
| Молибден, Mo | 10.571 мкг | 70 мкг | 15.1% | 8.2% | 662 г |
| Никель, Ni | 5.006 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.804 мкг | 55 мкг | 14.2% | 7.7% | 705 г |
| Фтор, F | 95.49 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.3% | 4189 г |
| Хром, Cr | 15.46 мкг | 50 мкг | 30.9% | 16.8% | 323 г |
| Цинк, Zn | 2.4851 мг | 12 мг | 20.7% | 11.3% | 483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.452 г | ~ | |||
| Валин | 1.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.734 г | ~ | |||
| Лизин | 2.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.788 г | ~ | |||
| Треонин | 0.959 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.936 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.714 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 1.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.876 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.945 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.851 г | ~ | |||
| Серин | 0.898 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.084 г | min 16.8 г | 24.3% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говядины и куриной грудки составляет 184 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».