Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла, вареная 100 г
Шпинат 20 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Авокадо 20 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.5% 1056 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.8% 667 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.9% 4212 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.6% 909 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3023 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.5 мкг 900 мкг 14.2% 11.1% 706 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 2.579 мкг ~
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 8.1% 975 г
бета Криптоксантин 3 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.421 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.7% 1364 г
Витамин В4, холин 10.02 мг 500 мг 2% 1.6% 4990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 5.6% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 66.526 мкг 400 мкг 16.6% 13% 601 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 8.2% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 8.88 мг 90 мг 9.9% 7.8% 1014 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 3.5% 2206 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 1.882 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.735 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6803 г
Витамин К, филлохинон 53.5 мкг 120 мкг 44.6% 35% 224 г
Витамин РР, НЭ 1.9459 мг 20 мг 9.7% 7.6% 1028 г
Ниацин 0.126 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.37 мг 2500 мг 14% 11% 714 г
Кальций, Ca 132.74 мг 1000 мг 13.3% 10.4% 753 г
Кремний, Si 6.705 мг 30 мг 22.4% 17.6% 447 г
Магний, Mg 60.21 мг 400 мг 15.1% 11.9% 664 г
Натрий, Na 143.11 мг 1300 мг 11% 8.6% 908 г
Сера, S 63.33 мг 1000 мг 6.3% 4.9% 1579 г
Фосфор, P 174.9 мг 800 мг 21.9% 17.2% 457 г
Хлор, Cl 161.21 мг 2300 мг 7% 5.5% 1427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 9.78 мкг ~
Железо, Fe 2.486 мг 18 мг 13.8% 10.8% 724 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6494 г
Кобальт, Co 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 4.8% 1653 г
Литий, Li 0.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.5411 мг 2 мг 27.1% 21.3% 370 г
Медь, Cu 141.53 мкг 1000 мкг 14.2% 11.1% 707 г
Молибден, Mo 1.074 мкг 70 мкг 1.5% 1.2% 6518 г
Никель, Ni 0.611 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 1.011 мкг 55 мкг 1.8% 1.4% 5440 г
Стронций, Sr 7.71 мкг ~
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 10.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39331 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.8% 2083 г
Цинк, Zn 1.4974 мг 12 мг 12.5% 9.8% 801 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.624 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.414 г от 4.7 до 16.8 г 30.1% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.37 мг max 300 мг
Кампестерол 0.526 мг ~
Стигмастерол 0.211 мг ~
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.378 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.983 г min 16.8 г 17.8% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.822 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.471 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.297 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».